BUND CAFE 別館

台湾茶が中心のカフェ BUND CAFE のブログ

しゃん・・・・

2006年05月21日 | Weblog
今週は、コンサートが続きました。
先日は、渡辺淳一文学館にて、とても素敵なシャンソンの先生の「幸せを抱きしめて・・・ワインコンサート」が開催されました。満開のリラの舞台のあまい香りの中で感動させて戴きました。「しゃん そん」ってうたを歌うと言う意味だそうです。中国語で「しゃん」は香りです。清香(清らかな香り)は『ちん しゃん」。好香(いい香り)は「はお しゃん」。
濃香(焙煎したお茶、鐵観音など)は「のん しゃん」。高香(高貴な香り)は「「がお しゃん」。そして回香「ほい しゃん」はお茶の残り香や戻り香のことを言います。何煎か飲み干した後、美味しいお茶の香りは戻ってきます。そして、またこの香りに酔います。「しゃん・・・そん」を愉しみながらお茶の余韻にも浸ってください。

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