週に1,2回は焼いてます。
見た目素朴だけどお味はいいのヨン
手間はたいしてかからないけど
出来上がるまで時間を要するので
今日は一日家に居る！って日は作らなきゃ作らなきゃ、、、
背中押される気分
（いつまで続くやら）何度もやってみて水加減とか発酵の目安とか
少しは感じつかめてきた。
はやく終わらせようと発酵温度を高めて時間短くするより
25度くらいでゆっくり6時間くらいかけて発酵させたほうが美味しいってことも。
その間他の事してればいいからそんなに大変じゃないし、、、
今回は初めてバターを入れてみた。
皮も柔らかくなってちょっぴりリッチなパンになりました
