みなさん料理上手ですこと。

今日は、一日中とてもいいお天気でした。

「釣りが今日だったら、もっと釣れたかも・・・。」と愚痴が出ます。

さて、その釣りで釣った魚についてです。

昨日、私は鯛を7匹とマスを4匹釣りました。

そして、我が家で食するのは、鯛2匹のみ。

あとは、全部おすそ分け。

その我が家用の鯛も、F氏に捌いてもらっています。

我が家では、昨日が鯛しゃぶ(まぁ、寄せ鍋ですが・・・。)と雑炊。

今日が、鯛そうめんであります。

いつもこれ。

そこで、他の方はどうされたか?

まずは、刺身。

まぁ、当然かな。(我が家は食べませんが。)

刺身では、炙りや湯引きもあるようです。

カルパッチョなんかも。

なるほど。

そして、塩釜。

煮つけ。

塩焼き。

昨日のマスは大きかったので、卵も持っていたとのこと。

イクラみたいに醤油漬けにする方も・・・。

F氏は、アラで出汁を取り、鯛めしなんかをされているようです。

皆さんすごいなぁ。

関心ばかりしております。

そこで、私の問題は、捌けないことが大きいです。

なんと言っても不器用ですから・・・。

魚の血を見るどころか、私からも血が・・・。

やはり危険です。

ということで、捌いてもらうのはF氏にお願いして、そのあとの調理のバリエーションを増やさねば。

まずは、クックパッドかな・・・。