本当の鍋の食べ方

この時間に全く関係のない話ですが…

我々がやっている鍋の食べ方は、

本来の食べ方ではない！？

鍋に具材を同時に全部いれて食べるのは本当は鍋ではない…

本来の鍋の食べ方は、

出汁が染み出る具材から先に入れて、灰汁をとりながら、

最後は入れた具材全てをよそって食べる…

具材をいっぺんに入れると、

それぞれの食材の一番美味しい状態を逃してしまうそうで、

同時に入れて食べる食べ方は汁物というのだそう…

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