焼いた梅干しのちから

素敵な飲兵衛の皆様、

この時間に全く関係のない話ですが…

梅干を焼くと、

脂肪燃焼物質「バニリン」が二倍に増えるそうで、ダイエット効果が期待されるそうです。

さらに、

加熱するとクエン酸と糖が結びついて梅特有の「ムメフラール」という血流を促進する物質が合成されるので代謝もよくなるとか…

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