BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

WILSON & MORGAN BARREL SELECTION Tomatin 35YEARS(1976/2012) 700ml,51%

2013年01月25日 | トマーチン

Wmtomatin19762012「ウイルソン&モーガン・バレルセレクション

 トマーティン35年(1976/2012)」

   開栓日:2013年1月23日 ワンショット価格:2,000円

 

 またまた”ナナロク”のトマーティンがリリースされました!

 同シリーズにしては珍しい51%。ラベル側面に

 BOTTLE 076 OF 396 FROM HALF OF BUTT#10

 と記載があるので、どこかとシェアしてシェリーバットの半分だけを

 ボトリングしたのでしょうか?

 開けたてということもありトロピカル全開というわけではありませんが

 高いポテンシャルを秘めていることを感じさせてくれます。

 香りのアタックは麦芽、ジンジャー、ビスケット、そしてシェリー。でも

 ねっとり濃厚系ではなくドライな印象です。 

 味わいのアタックは強い渋みとアルコールの刺激。しばらくグラスを回して空気と馴染ませると中盤

 から奥の方にトロピカルフルーツの香りと味わいが出てきます。

 今飲むのならグラスに入れてしばらく放置してから飲んだ方がより楽しめそうです!

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