来年より店内、外で楽しめるアステカを目指そうと今日も紅茶のメニューをスタッフとともにリニューアルしていました。アステカは自家焙煎の珈琲が売りですが喫茶店として午後のティータイムを充実させようかと考えています。今までのインド、スリランカなどのストレート紅茶は少なめにし、チャイ系、スパイスティーなどの香りを楽しめる方向に行ければと思います。珈琲ファンでも午後の紅茶を楽しむ人が増えたり、タルトやワッフルと共に紅茶をじっくりと味わう人も多くなりました。毎月紅茶でも楽しめるようにしていくつもりです。ご期待ください。。
