あやめな日々 in OSAKA

広島女学院同窓会大阪支部の活動をゆる~く報告&プライベートを気ままにひとりごと

2019年度の支部便り打ち合わせ&エルマーズグリーンカフェ、菊壽堂、神宗

2019-02-28 13:25:27 | 大阪支部

広島女学院同窓会大阪支部の支部便り発行の準備の頃となりました。

まずは、第一段階の打ち合わせ。

先日、守口市役所の会議室の一室をお借りして話し合いをしてきました。

 

守口市役所

一昨年、新市庁舎となりました立派な市役所です

会議室も大きくて綺麗ですが、使用料はお安いです。

 

下準備も万全だったので、2時間半で会議終了

個人個人で宿題を持ち帰り、次は3月末の校正を待つのみです。

 

食べるの大好き大阪支部役員。

ささ、それではお待ちかねのランチへと北浜に移動です。

相変わらず五感のカフェは行列でした。

なので、エルマーズグリーンカフェ

 

エルマーズグリーンカフェ

 

大きなレンガの柱が素敵な店内

 

ランチセットいろいろ

野菜のキッシュ

 

キーマカレー

 

玉子サンド

 

せっかく北浜に来たので、高麗餅を買って帰りましょう

 

菊壽堂

創業400年、老舗の和菓子屋さん

 

高麗餅とともに有名な梅もありましたよ。

 

 

高麗餅

うそっ、すでに夫が一つ食べていた

ほんとは5個入りです

優しい甘さが絶妙です

 

せっかく北浜に来たので、ダメもとで神宗の徳用袋を買って帰りましょう

 

神宗

 

この日は、運良く徳用袋がまだありました

でも、残念なことにカフェが閉店

そう言えば、そうだったような…

 

それではまた~

 

 

 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

殻付き牡蠣を冷凍&牡蠣打ちしてみました~

2019-02-28 12:33:19 | グルメ

しばらくブログUPをしない間に、記事が溜まってしまいました。

冬が終わらない内にUPしないといけません

 

少し前に、坂越の殻付き牡蠣が送られてきました。

ちょうど私が広島に帰省している時だったので、夫一人であたふた

インターネットで検索してみると、殻付きのまま冷凍保存ができるもよう。

解凍の仕方も書いてありました。

早速、冷凍してもらいました。

こういった情報はとても役に立ち、ほんとに便利になりました。

 

冷凍した殻付き牡蠣

殻をきれいに洗って、水分を拭いて冷凍するそうです。

 

後日、牡蠣鍋にするために解凍。

 

この状態ではなくて、

 

盛り上がった方を下にしてレンジで3分

 

オイスターナイフを使って、殻を開けます。

オープン

坂越の牡蠣なので1個が大きいです

 

この作業を繰り返すこと数回。

牡蠣打ち作業がだんだんと堂に入ってきました。

と、自画自賛

はい、美味しく牡蠣鍋を頂きました

 

リーズナブルなバラの追伸

購入後10日、結構立派に咲いています。

 

それではまた~

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする