先斗町の歌舞練場のちょうど真向いに、
ミシュラン一つ星を７年連続獲得したという、
おばんざいとおでんのお店「ほっこりや」さんがあります。
行ってみたかったのですが、でも、ちょっと敷居が高いような気がしていました。
でも、やっぱり行って食べた～い。
ご近所さん友人３人と、予約して行ってみました。
おばんざいとおでん「ほっこりや」
入り口
お店の人は、とても気さくな二人の女の方。
良かった～、寛ぎながらお食事ができそうです。
「手元のお料理の写真でしたらどうぞ」とのことで、
お料理の写真だけUPしますね。
お通しのぬた和え
おばんざいとおでんには日本酒をぬる燗で。
大根と厚揚げのおでん
薄味なのに味がしっかりしみてる～
ブロッコリーの白和え
これが絶妙な味かげんで美味しい。
さばの揚げ煮
一度揚げてお出汁でさっと煮るとか…
そのひと手間がお料理を格段に美味しくする、わかってはいるのですが
れんこんのきんぴら
れんこん大好き
えんどうの卵とじ
女将さんのお母さんの味なんだそうです。
甘めで、とっても優しい味、春ですね～。
生麩のおでん
贅沢なので滅多に食べない生麩をお願いしました。
じゃがいものおでん
ホクホク、沁みてる～
どれもこれも、とっても美味しかったです。
そして、そんなに飲めないオバサンが行っても大丈夫でした。
季節ごとに行きたいお店です。
それではまた～
