明日からの貸切とミシュラン京都・大阪版

お久しぶりです。

ちょっと、お知らせです。

明日の２１日（水）は、ランチ休業、ディナー満席

２２日（木）カジュアルランチ（￥１０００）は、通常営業
ディナーは、貸切です。

２３日（金）カジュアルランチ（￥１０００）は、通常営業
ディナーは、貸切です。

明日からの３日間、ディナータイムが満席、貸切になります。
ご予定のお客様には、大変恐縮ですが、他日のご利用をお願いいたします。

aura 営業日カレンダーにてご確認ください。

尚、下記のQRコードは、携帯版のQRコードです。
これからの季節は、パーティーなども多くなります。
ご利用をいただけると幸いです。



何卒、宜しくお願いいたします。



さて、天高く馬肥ゆる秋！

いかがお過ごしでしょうか？

アウラでは、例年通り…
天高くスタッフ肥ゆる秋を迎えております。

三陸沖からの新鮮な真鯖の入荷や秋の旬菜、新作のデザートなどなど
以前に１０月は、料理のクォリティーもあげるよ～！
…と、お約束していた通り、頑張っております。

「これの味を知りたい！」
…だとか、言ってはひとつまみふたつまみ…。

まぁ～向上心と解釈するか、単に食欲と解釈するかは、正直いって微妙なところですね(^^ゞ


ミシュラン 京都大阪版
発売されましたね！

僕は、東京版よりずっと興味深かったのです。
予想通り、予想したお店が予想の星をとられていたようなので…。
ちょっと安心した次第です。

…が、僕がファンである『きがわ』『きがわ　淺井』の星がひとつ！
『淺井　東迎』さんには、星がなし！

結構、厳しい採点なんだと唖然としました。
正直、ファンといたしましては、不満でありますが。

大阪の三ツ星『Hajime』さん凄いっすね！
全く知らなかっただけに…正直、驚きました。

素直に「おめでとうございます！」
…と、祝福したく思います。

洋食でただ１軒の三ツ星。
しかも１４代もの歴史を持つ『瓢亭』などと肩を並べるとは…。
凄いの一言です。
その経歴からも彼は、まさしく天才ですね。

一見さんお断りのお店やミシュラン拒否のお店が多かったとのこと。
もし、これらのお店が普通に採点ＯＫであったなら…。
たぶん、京都大阪の三ツ星は、世界一で軽く１５店以上はとっていたのではないか？
…と、僕は思います。

さてさて、東京版ミシュランで注目なのは…
僕が気になっているお店がいくつ星をとるか？

まだ、行ったことがないので…
本来は、ミシュランが発売される前に行かなくては！
…なのですが、きっともう予約もとれないでしょうね。

機を見て、訪れる事にします。