Chef's Note

『シェフの落書きノート』

葡萄の食べ方

2005-10-28 | 美味しいお話
今が旬 葡萄の食べ方って、面白いですよね。 何故って? 皮をきれいにむいて食べる人。 そのまま口に放り込む人。 デラウェア(粒の小さい葡萄)は、皮を綺麗にむいて食べる人は少ないかな…。 巨峰やマスカットは、皮をむいて食べる人って結構多いですよね。 でも、ぶどうって房からとって口に放り込むのが1番 美味しいと思うのです。 特に、巨峰やマスカット! 皮をプリッと噛んで… 中からジューシーな . . . 本文を読む