落花生の収穫

またまた中国の冷凍食品問題、本当に腹立たしいです。

私も冷凍食品をチェック
　のおつまみ用に用意してある、
えだまめがタイ産、そらまめは中国産・・・でした。
そらまめ大丈夫かな～やはり不安になります。

豆類は大好きですが、
会社の近くで落花生を干しているところ見つけました。

落花生を引き抜き、逆さにして干しています。

実は落花生は土の中で育つんです。
えだまめ・そらまめ・小豆など豆類であれば、
花が咲いて実がつくのが当たり前なのですが・・・


落花生はかなり変わっています。
秘密は名前にあるかも
花が咲いた後、その花のついた茎が土に向かって伸び、
土の中でさやが大きくなるんです。
分かりにくいので、こちらで図をご覧下さい。

生態系を知ると、
食も違った意味で興味が広がります。

落花生も中国産が安く売られていますが、
実は茨城県は収穫高は第２位です。
（近年大きく変動がなければ）

第１位はよく知る千葉県です。
関東ローム層が落花生に適しているようです。
そのため、茨城県でも多いのでしょうね。

是非、食の安全のためにも身近に作られている国産を食べたいですね。


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