記憶に残したいこと

     忘れない為に....

2024年・からし漬け&ゴーヤの梅みそ炒め

2024-07-21 05:45:46 | 食べ物

昨日から酷暑日(35度以上)の日々が続く予報。

金曜日(7/19)から「お出かけしないぞぉ~!」と決め込んだのに、昨日は止む無く外出することになった。

それも朝から醤油を買うだけの為に.....。

木曜日の夜からからし漬けの下準備をし、金曜日に1Kgは完了。

残りの1Kgに使う醤油が足りなくなっての買い出し。

 1Kgのからし漬け✖2回

塩漬けにして一晩寝かし、翌日に塩分が抜けるまで水でよく洗いしっかり絞る。

手の力がないので、この絞る作業が大変。

絞るのは一日に1Kgが限度で、2Kgを作るには三日間かかる。

出来上がりは瓶詰めにして、1週間放置。

Se先輩&ARさんに頼まれているので、1瓶はお二人用。

残りの1瓶が自宅用で、1週間後に小瓶に分けてから冷凍保存。

 

我が家のゴーヤを使って「ゴーヤの梅みそ炒め」を作った。

 ゴーヤ2本使用

こちらはラップに並べて  の冷凍保存。

食べたい時に割って解凍すればOK。

 

 

感想:からし漬けは後1回作ることになると思う。(息子①宅用)

   今年は例年よりも早く作ったけど、お野菜の安い時に作らなくっちゃね。

   

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お中元の追加注文&便乗

2024-07-20 07:33:28 | 食べ物

我が家のお中元はマンゴーと決めてるけど、姉&兄だけには明太子。

「マンゴーは宮崎産が届くからいらない! 明太子にして。」と姉に言われてから変更。

今年、姉夫婦は6~8月いっぱいロンドン(姪っ子宅)に行ってるので、お中元は帰国後に送る。

兄に送るついでに自宅分も注文。

自宅用は切れ子⇒(株・かば田)

かば田の昆布漬辛子めんたいこは我が家の常備品。

他の辛子明太子よりもちょっぴり辛い。

 

マンゴーを階下のお宅に届けたかったけど、不在が続いて渡せなかった。

賞味期限の短いマンゴーをいつまでも置いておけないので、自分用に冷凍。

階下には賞味期限の長いおうどんを選択。

 8袋入り

4袋は階下へ、残りは山の家用に置いておく。

 

 

感想:我が家にNonちゃんが来てから、階下へは過去2年はマンゴーを届けてた。

   Nonちゃんの飛び跳ねの音が耳障りかも?と思っての付け届け。

   今年初めてお留守だったので、賞味期限を考えんといかんなぁ~って思ったわ。

   来年からは賞味期限の長いおうどんに決定やね。

 

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さかな家「碧」(武蔵境)

2024-07-19 06:47:07 | 食事

Se先輩に誘われて行った初めての居酒屋さん「碧」。

お魚が新鮮で美味しいとのこと。

毎日豊洲に行って仕入れているらしい。

JR武蔵境駅から徒歩5分くらいで、大通りから奥まった場所にあった⇒

お勧めはお魚ってことで、(1人前)

 北海道登別産のウニ

 水ナス&しらす+大葉の卵とじ    山芋フライ

 ピリ辛肉みそ揚げ豆腐

店内は、4人席テーブルが2つとカウンター席5つだけ。

開店時に予約して行ったけど、アッと言う間に満席。(要予約らしい)

2時間限定らしいけど、そこはSe先輩の顔で限定時間になっても延長OKにしてくれた。

 

 

感想:久しぶりに美味しいお魚を食べたなぁ~。

   居酒屋さんって言うより和食屋さんだね。

   武蔵境って我が家からだと三鷹と同じくらいな距離なのに、あんまり行かないんよなぁ~。

   良いお店を知れて良かったわ。

   

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コストコ&アウトレット

2024-07-18 06:55:29 | 小物

入間のコストコ&アウトレットへは年2回行くと決めてる。

メンバーも同じで、コストコ会員のARさんとSe先輩と私の3人。

冬は帰宅後の忘年会に備えて食料品の買い出しでコストコがメインだけど、夏はアウトレットがメイン。

今回はSe先輩がテニス試合後の履き替えサンダルが欲しいとのことで、サンダル探しからスタート。

良い感じのサンダルを見つけてSe先輩が履いてるのを見て、私も欲しくなり同じのを買った。

  履くと良い感じ。

軽いし、マジックテープなので調整できるのがいい。

私のはS、Se先輩がM、ARさんがLと、3人お揃い。

 

私が探したのはワイドパンツ。

なかなか気に入るのが見つからず、諦めていたころに見っけぇ~。

グレーに細い白の縦じま入り⇒ + 黒のブラウス

これに白の靴&白いバックで完璧じゃん。

 

 

感想:ワイドパンツを買うのは初めて。

   Se先輩から着方などを教えてもらったから上手に着こなせると思うよ。

   サンダルは普段履きに重宝すると思うわ。

   3人オソロだけど、洋服と違って足元なんで気にしない。

   今年も良いお買い物をしたわぁ~。

   

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寝落ち(Nonちゃん)

2024-07-17 05:41:10 | 

早朝に目が覚め、パソコンでブログ更新。

その間、Nonちゃんは箪笥の上から見守り。

 香箱座りでくつろぎ中。

 何にも変化ないから退屈。

 そうこうするうち.....。

 寝た!

Nonちゃんの朝ごはんは7時。

カリカリが出るまで暇を持て余してるみたい。

 

 

感想:Nonちゃんの食事時間は決まってるもんね。

   どんなに待っててもルールは守るよ。

     

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モテモテ雄花(キュウリ)

2024-07-16 03:22:14 | 植物

キュウリってどうして雄花と雌花が仲良く一緒に咲かないんだろう?

ちょい前までは見渡せば雄花ばっかりで、受粉したくても相手の雌花が見つからなかった。

雄花が落ちると、今度は雌花が準備OK。

どうする? 雄花がないんだけど......。

諦めていたら、1輪見っけぇ~

   5個の雌花に受粉

モテモテ雄花さんに感謝。

 

 

感想:受粉は絵筆でするので、実になればみんな兄弟姉妹。

   全員とは欲張らないけど、何個か収穫できると嬉しいなぁ~。

   

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2024年・ウインブルドン(男女決勝)

2024-07-15 01:37:42 | テニス

今年のウインブルドンは、初めて録画観戦が多かった。(LIVEはバレーボール観戦)

日本人選手は、大坂なおみと西岡良仁が2Rまで勝ち上がったものの、2Rで敗退。

応援していたシナーはQFで負けちゃうし、ルバキナもSFで負けちゃった。

 

<女子F>

決勝戦を戦うのは、準決勝でルバキナに勝ったクレイチコバとベキッチに勝ったパオリーニ。

どちらも逆転での決勝戦。

クレイチコバは、2021年の全仏優勝者で、パオリーニは今年の全仏準優勝者。

どちらが勝ってもウインブルドンは初優勝になる。

★クレイチコバ㉛ vs パオリーニ⑦・・・6-2・2-6・6-4(クレイチコバ勝利)

  初優勝のクレイチコバ

グランドスラム2度目の優勝。

女子は2017年から毎年優勝者が違う。

 

<男子F>

決勝戦を戦うのは、準決勝でメドベージェフに勝ったアルカラスとアンベールに勝ったジョコビッチ。

昨年の決勝戦と同じ顔合わせ。

アルカラスはウインブルドン2連覇&グランドスラム2大会(全仏&全英)連続優勝を狙い、ジョコビッチはウインブルドン8回目(フェデラーと並んで歴代最多)の優勝&グランドスラム25回目の優勝を狙う。

★アルカラス③ vs ジョコビッチ②・・・6-2・6-2・7-6(アルカラス勝利)

  ウインブルドン2連覇達成

グランドスラム2大会連続優勝は6人目。

グランドスラム4回目(全米・全仏・全英2回)。

 

 

感想:女子も男子も素晴らしい決勝戦だったわ。

   男子はアルカラスが2連覇達成したけど、彼はまだ21歳だよ。

   今後何回グランドスラムを優勝することやら。

   ナダル&マレーが引退かも?だから、完全に世代交代したって言えるんじゃないかなぁ~。

 

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困ったぁ~(Nonちゃん)

2024-07-14 07:44:56 | 

箪笥の引き出しを開けてたら、Nonちゃんが何やら見つけて取り出した。

 取り出したのは、鎖のついた猫のホルダー。

機嫌よく(口に咥えて飛ばす)遊んでいたら、Nonちゃんの水入れにドボン。

さぁ~どうする?

お水に手を入れるのはイヤ! でも取りたい。

 少しずつ鎖を引っ張る。

 口も使って引っ張る。

 何とか取り出せた。

この後、咥えてどこかへ持って行った。

 

 

感想:手に鎖を引っ掛けるまでえらい時間がかかってた。

   お水に濡れた手を綺麗になめては、再挑戦の繰り返し。

   手を貸そうかと思ったけど、見てて面白いのでや~~んぴ。

   無事に取り出したら口に咥えて一目散にどこかへ....。

   よっぽど堪えたんやろうね。

   その後見つからず。

   どこへ隠したんやろう?

 

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グルメ宅配便(2024年・7月)

2024-07-13 07:47:09 | 食べ物

グルメ宅配便の7月は鰻。

今年で3年目になるが、7月の鰻は決まり事。

違いは、過去2回は山梨のワイン鰻だったのが、今年は鹿児島産。

届いた鰻⇒ (宮崎県(株)大森淡水)

鹿児島産の鰻を宮崎で加工。

鰻のかば焼き・・・190g✖3

たれ・・・・・・・10ml✖3

山椒の粉・・・・・0.1g✖3

調べたら、昨年は記載を忘れていたみたい。

 

 

感想:山梨のワイン鰻とどう違うのかは???

   こればっかしは食べ比べんと分からんわ。

   去年の記憶をたどっても、味は美味しかったぁ~としか記憶にないもん。

 

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久しぶりのはしご

2024-07-12 07:36:13 | 食事

水曜日のOnレッスン後は「藍屋」にて打ち上げが定番。

火曜日にYSさんからラインで「久しぶりに、藍屋の後に「吟之助」へ行きませんか?」のお誘い。

ネーションズリーグ開催中は藍屋から我が家にてのTV録画観戦をしていたけど、ネーションズリーグが終わっちゃったからかも。

じゃぁ~ってことで、ARさんとTKさんにも声掛けして午後5時に現地集合。

藍屋打ち上げにはYSさん&ARさんも一緒なので3人ではしご。(TKさんだけ「吟之助」のみ)

   後いろいろ

7月中に暑気払いをしようって話になり、クリスマス会メンバーに連絡。

全員参加ですんなり日程&時間&メイン料理が決定。

「今年はお山へ行かないの?」の話から、「行きたい!」になり日程が決まった。

 

 

感想:4人集まれば予定が決まるんだわ。

   はしごすると飲み過ぎで翌日がきついけど、たま~にだもんね。

   予定も二つ決まったことだし、良かったってことにしよう。

   

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