自宅会（６月２度目）

６月２度目の冷凍庫＆冷蔵庫にあるもので作る自宅会を３０日に行った。
今回は３人。
今回のメイン食事は＜鮭ご飯＞⇒
冷凍庫に鮭があったので焼き、塩鮭＋青しそ＋梅干しの赤しそを混ぜた混ぜご飯。
サラダは紫陽花に見立てた盛り付けで２種類作った。
アスパラを入れたポテトサラダ⇒　と　　アボカド＋中トロ＋トマトのサラダ。
今回はメインが和食なので茄子の甘辛煮⇒　も作った。（上に乗せたのは自宅栽培の三つ葉）
箸休めは頂き物の＜はもの子＞⇒　にしたが、これは工夫するべきだったなぁ～。
初めて見たし、初めて食べたので使い方の発想がなかったのよ。
お持たせは一人目はゴーヤチャンプル⇒　と　　ジャガイモの明太子マヨネーズ和え。
二人目は仕事帰るに買った大根の煮物⇒　と　　卵焼き。


感想：持ち寄ったので豪華な食事会になったわ。
　　　いろんな物が食べれたし、ゴーヤチャンプルは沖縄出身者が作った本場ものよ。
　　　紫陽花のイメージでサラダを盛りつけたのも良かった。
　　　鮭ご飯とポテトサラダはお土産にもできたしぃ～。