先日、バジルソースのパスタを作った時に残ったバジルの葉を使ってひき肉カレーを作りました。
今回もフードプロセッサーでバジルペーストを作りますが、オリーブオイルは加えず水を50ccほど加えてペースト状にしました。
玉ねぎとひき肉を炒めたらバジルペーストとカレー粉を加えて出来上がりです。
ひき肉カレーにバジルの風味が加わり、なかなか美味しく出来ました(^-^)
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