かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

お題でハーブティー 夏山のイメージで

2018年07月03日 14時51分55秒 | ハーブティーの研究と考察
お題でハーブティー。

先日登った、陣馬山をイメージして組み合わせを考えました。

陣馬山の登山道には針葉樹の森が広がっていたので、針葉樹のイメージで、ちょっと鼻に抜けるような爽快感を出してみようと。

ヒソップ、セイボリー、ブラックペパーミント、日本ハッカ、ナツメグゼラ。

ゼラは、えぐみが出ると思ったので、カップに注ぐ前に少しだけ香りを移しました。

効果、効能をあまり考えないブレンドは邪道だとも思いますが、ハーブティーの新しい組み合わせが生まれたらよいなー、と考えて、半分面白がりながら色々試しています(^^;

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