かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

カレー風味の野菜スープ ヒソップ・フェンネル

2017年12月22日 10時05分26秒 | ハーブ料理

一口大にカットした野菜をコンソメスープに刻んだヒソップを小量加えて煮込みます。
カレー粉を加えて、塩コショウで味を整え、青みにフェンネルをのせて完成です。
カレー風味の安定の味です。

ヒソップ、小量だとあまり存在感がでませんでした(^^;
だいたんに小さじ1くらい使ってもよかったかもしれませんね。


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