丈夫なグリーン5 シェフレラ

シェフレラ
カポック、ホンコンなどとも呼ばれています。
シェフレラは、古くからあるインテリアグリーンの定番のひとつですね。
斑入り品種や、最近では細葉品種も流通するようになりました。

斑入り品種

細葉品種 アングスティホリア


シェフレラは寒さ、乾燥、日陰に強い丈夫なグリーンです。
枝が密になりすぎると重たい印象になってしまうので、時々、枝数を減らすように切り戻しをすると良いと思います。

地場野菜で料理 菜の花ペペロンチーノ

藤沢わいわい市で購入した地場野菜の菜の花を使いました。
菜の花料理の定番のひとつ、菜の花ペペロンチーノです。

ベーコン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルに加え、今回は和風ダシを使うレシピでつくってみました。
菜の花と和風ダシの相性、なかなか良いですね♪

旬な新鮮野菜を使った料理は季節感も出て良いですね～(^-^)