生産品種の紹介 オーデコロンミント

ミントの品種の一つ、オーデコロンミントです。
名前の通り葉や茎に香水のような香りがあります。

葉は丸い形で濃い緑の葉色をしています。
ハーブティーにも利用できますが、香りが強いので好き嫌いが別れるかもしれませんね(^_^ゞ

逆に香りの強さを活かしたハーバルバスや芳香剤としての利用方法もあるようです(^-^)

生産品種の紹介 シナモンバジル

シソ科一年草
バジルの品種の一つ、シナモンバジルです。
名前の通り、葉や茎にシナモンのようなスパイシーさと甘さが混ざったような香りがあります。

写真の物は青みが強いですが、株が充実してくると葉脈や茎が徐々に紫色に変化してきます。
花色も紫色をしています(苞は濃い紫で花は白に近い薄い紫といった感じです)。

通常白花が多いバジルの仲間では、このシナモンバジルと赤葉品種のダークオパール、レッドルービンといった品種だけが紫色の花色をしているように思います。

葉の部分をエスニック料理に使ったり、ハーブティーにするのが一般的な利用法だと思います(^^)