伊東駅近くの海鮮居酒屋 まるげん
伊豆に帰省したので、新鮮な魚を食べたいと思い伊東駅周辺で検索しました。
元旦も営業していてくれました(^^)
自分は無難に海鮮丼を（笑）、奥さんはチャレンジでうずわ定食なるものを頼みました。
うずわというのはソウダガツオの別名で、その身を叩いて薄く広げた物を青唐辛子などの薬味と醤油でいただくローカルフードのようです。
まずは醤油と薬味につけてそのまま、次にご飯の上に乗せて丼にして、最後出し汁を注いでお茶漬けにして、と違う感じで３度楽しむのがうずわ定食の食べ方のようです。
魚が新鮮なのもあると思いますが、薬味と混ぜることで生臭い感じが全くなくてすごく美味しかったです(^_^)