春うらら

いいね　ローラは寝てばっかり。

３月は今日でお終い。

春うららと書いたら～思いっきり寒い！！

パン旅

ＮＨＫの「パン旅」。

女優の木南晴夏さんとニッチェの江上敬子さんが美味しいパンを求めて全国を旅します。

昨日は神戸でした！！

三宮～岡本～兵庫～神戸　　　。

４軒のパン屋さんを巡っていました。

最初の三宮は有名な老舗パン屋さん。

なが～～いソーセージパンとかりかりカレーパン。

待ちきれなくてパクリ。二人の幸せそうな顔。

このパン屋さんでは、ＮＨＫ「仕事ハッケン伝」で

たんぽぽの川村えみこさんが修行していましたよ。

岡本の「伝説の食パン」。焼き立てはチリチリ音がする。

戦争も震災も乗り越えた煉瓦の窯。

ここからあの食パンが生まれる。すご～い。

古い看板に、ガラスの引き戸。昭和のまんまのお店です。

二代目とパチリ。

兵庫は妹に教えてもらったパン屋さん。

新種がいっぱいあってお店はいつもお客さんでいっぱい。

どれを買おうか迷います～♪

最後のワインを片手にパン。

湊川神社の近く・・・のようですね。

ここだけは知らなかったです。

神戸っこはパンが大好き～♪

で、街中においしいパン屋さんがあります！！

伝説の食パンまた食べたい～。

来週は鎌倉だって。

谷根千

この夏は、東京へ２度行きます。

一回は恒例のひとり旅。
今回は「谷根千」「上野桜木町」辺りをぶらぶら・・・。
古民家ウオッチャー。
あっ神楽坂も行きたい・・・

もう一回は、いつもの仲間と。
今回は幹事なので腕の見せ所～☆
中学の修学旅行以来というＨさんの為に思いっきりお上りさんコースで♪
まずはホテルを押さえました。

ところで「てるみくらぶ」は、韓国行きの御用達でした。

砥石

砥いだばかりの包丁。
朝のパンがすっぱり切れた。
切れ口がシャープで気持ちがいい。
マーマレード作りで、八朔の皮を切るのに久しぶりに包丁を研いだ。

～父がふらりとやって来ると、
植木を切って、包丁を砥いでくれた。
孫の顔を見て「もう帰るわ～」とご飯も食べずに帰って行った。

砥石は、父が持ってきてくれたもの。
包丁は、義母が買ってくれたもの。

再来年が父の三十三回忌。
今も見守られているんだなと思う。

瓦そば

山口県の郷土料理です。本来は瓦の上で焼きます。

ホットプレートに湯がいた茶蕎麦を広げる。

その上に、炒り卵・青ネギ・炒めた牛肉・

レモンの輪切りの上にもみじおろし。

お蕎麦がパリパリに焼けます。

温かいお出汁に付けて頂きます。

西南戦争の折、薩摩軍の兵士たちが、

野菜や肉を瓦で焼いて食べたのが発祥らしい。

先日初めて食べました。おいしかったですよ～