ＬＥＡＮって何？ ～おうちご飯～

７月２３日(日)

お肉が安くて美味しいんだから、ハンバーグをしないわけにはいかないでしょうと、
この日のメインはハンバーグに決定。

スーパーの肉売り場で、ひき肉を見つけたはいいけど、ラベルには
「GROUND BEEF LEAN 90%」と。

GROUND BEEF＝ひき肉はわかったけど、 LEAN 90%　って？
しかも、LEAN 85%、LEAN 90%、LEAN 93%　がある。

うぅーーん、この位置に記載する数字と言えば、脂身の割合に関することだろうなぁと勝手に推測。

ただでさえ、脂身分が少ないアメリカ牛。
脂身分が多い方がいいから、数字の大きい方！と勝手に解釈し、93％を購入。

家に帰って調べたら、なんと LEAN ＝赤身　

逆だった…
これも勉強。


でも、ジューシーで美味しかったからいっか。


・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・ほうれん草のバター炒め
・トマトとセロリのサラダ
・お味噌汁
・ご飯