NewOpenレストランレポート

新しくオープンしたレストランのレポートを書いて掲載されたので、
ご報告です。

今回は、前回レポートした連載予定の取材「ＮＹに学べ！」ではなく、
レストランのオープンレポート。
タイムズ・スクエアにあるデザインホテル、タイムホテルの
１Ｆのレストランがリニューアルするにあたり、プレスディナー（９月２０
日）に行ってレポートしてみないかと、レポートを書かせてもらっている
サイトの社長よりお誘いを受け、夫婦で出席してきしました。

レストランの名は、『７SQUARE』

初めて行かせてもらったプレスディナーはとっても素敵で、誰よりも
早く新しいレストランの料理をコースで味わえ（もちろんFree！）、
オーナーやプロデュースをした方とご挨拶などなどできて、貴重な経験
でした。

レストランの様子はレポートを見てもらうとして、料理は日本のレス
トランを思い出すような繊細な味付けでとっても美味しかったです。
特に美味しかったのは、Prime Beefのタルタルとポークチョップ。
ワインも手頃な価格から用意されていて、ホテルのダイニングとはい
え、ちょっとしたディナーにも活用できそうな素敵なお店でした。
２Ｆのバーもお洒落で、でも程よくカジュアルで活用できそう

プレスディナーで挨拶をさせてもらった、レストランオーナー兼プロ
デューサー、アルバロ・ペレス氏はとってもフランクでよい方。
プレスディナーに連れていらっしゃった奥様は、まさに宝塚男役とい
う感じのボーイッシュなクールビューティーで見とれてしまいました。
あれこそ、セレブ夫婦

プレスディナーで撮った写真があまりに暗く、何とか明るくできない
かと試行錯誤中、写真データを全て消してしまうという大アクシデント
が発生。
ニューオープン情報なのに、遅れて迷惑をかけてしましました。
別途撮影をアレンジしてもらい、なんとか仕上げて即日アップ。

あ～ぁ、一人で仕事するって本当に困難が山積み。
でも、好きな仕事だから頑張ります

今回のレポート
『７SQUARE』
224 West 49th St.
New York, NY 10019
Tel: 212-333-7749

前回のレポート

「ＮＹに学べ！」第２弾もほぼ完成したので、掲載されたら報告します～

冬支度

日に日に涼しくなっていく今日この頃。
もうさすがにサンダルも履けなくなって、この歳で毎日スニーカーもねぇ・・・
ということで、ショートブーツを購入。
こっちの冬は、スカートでロングブーツも寒過ぎるようなので、
パンツに履けるショートブーツに。

ディスカウントの靴や服、小物が揃うチェーン店のDSWにて。
売り場はデパートのように広く、デザインの良し悪しは別としてとにかく種類が多い。
これが何フロアも↓


流行のものや日本人好みのデザインは少ないけれど、ベーシックなものなら問題なし。
そして、安い
購入したのは、NINE WESTのショートブーツ＄69也。
元は＄100くらい。（元が安いという話もあるが。）
かかとが穴にはまらないようにヒールが太くて、歩き回りやすい低めのヒールにした。

ここでも、商品はブーツかヒールかくらいの超大雑把な分類のもと、
それ以外は無秩序に並べられていて、みんなじゃんじゃん試着。
サイズはさすがアメリカ。
女性ものにもかかわらず、11（28ｃｍ）というサイズもあった。
誰が履くのか？？？
さすがに大きな人に優しい国だなぁと実感。

ナマズを食す ～おうちご飯～

９月２６日(火)

学校がフルタイムになって、なんだか毎日バタバタと過ぎていく・・・。
書きたいことはあるのに、時間がありませぬ。


さて、この日も未経験食材にチャレンジ。今回は魚。
なんと、ナマズ。
日本では、あのグロテスクな容姿が先に頭に浮かんでしまい、
ちょっと手が出ない、というか普通に売っていない魚

こちらではcat fishと呼ばれていて、かなりポピュラーな魚。
白身のフィレ(切り身)で売っていて、値段も割とリーズナブル。
でも、本当の姿を知らないアメリカ人も多いとか。。。

淡水魚のクセが強いと嫌だったので、香味野菜と一緒に煮てみた。

美味しいかった
味は、ウナギに似ていて、ウナギをもう少し淡白にして身を厚くした感じ。
ウナギよろしく、甘めのしょうゆ系たれがよく合っていた。
学校の先生(アメリカ人のおばさま)は、フライにすると美味しいと言っていた。
確かに、イギリスのフィッシュアンドチップスが思い出されて、よく合いそう。


・cat fishの香味野菜煮
・ニラ玉
・ブロッコリーのおひたし
・八宝菜（残り）
・お味噌汁
・ご飯


どうでもよいけど、フラッシュたいて撮るとこうなる↓

雰囲気がリアル過ぎて好きじゃないんだけど、殆どぶれないんだよなぁ。
ぶれずにきちんと雰囲気が伝わるような写真を撮りたい。
やっぱりカメラのグレードアップかなぁ・・・

家具探しで街歩き＜Tribeca＞

最近毎週末のように家具探しをしている。
こちらに来てひとまず借りた家具のレンタル期間が終わろうとしているため。

どうせ買うなら気に入ったものがいいし、日本に持って帰れるものが
いいなと思うと、なかなかすぐには決められない

そんな中、先週末は家具を探しにトライベッカへ。
その昔は倉庫街だったエリアで、赤レンガの大きな建物で囲まれていて独特の雰囲気。
最近はロフトとしてインテリアショップ、ギャラリーやレストランに姿を変えて
いて人気のレストランも結構ある。
インテリアショップはこじんまりとしているけど、それぞれ個性があって見ている
だけで楽しい。


あの、レストラン『ノブ』のＮＹ本店もここにある。そして、いまだに人気。
でも、あまりにさり気なさ過ぎて見落としそうな外観だった↓　



散々いろいろなショップを覗いてみたけど、どうもぴったり趣味が合うショップがない。。。
どうもカントリーやナチュラルテイストが好まれるらしく、その他、アンティーク
ショップも非常に多い。
なんか違うんだよなぁ～。
New Yorkなんだから、もっとモダンでスタイリッシュが流行りかと思ってた

結果的にこちらでポピュラーなインテリアショップ『Crate&Barrel』で、
主だったものを買おうかという話に。
このショップは、とにかくショップが大きくて、
インテリア雑貨も品揃え豊富で結構おシャレで好き
このお店も日本にあったらいいのになぁ～。

中華食材万歳！ ～おうちご飯～

９月２５日(月)

昨日、ダウンタウンに行ったついでにチャイナタウンにて買出し。
中華食材を買い込んだ。

昨日の戦利品→白菜、ニラ、レンコン、薄切り牛肉、干しシイタケ、ラー油・・・

安くて美味しくて、優秀


・八宝菜
・エビといんげんの卵とじ
・牛肉とニラの炒め物（昨日の残り）
・豚肉と野菜の味噌炒め
・セロリの漬物
・お味噌汁
・ご飯

ラム買ってみましたけど ～おうちご飯～

９月２３日(土)

日本では、なかなか普通のお肉屋さんでは売っていない、ラム肉。
こちらでは、どこの肉売り場でも大抵置いてある。

レストランで食べるラムは好きだけど、家で作って美味しいのだろうか？？
という不安から手が出せずにいた。

でも、何でも挑戦挑戦。
お気に入りスーパーcitarellaにて、ラムチョップを購入。
ステーキ焼いてみたら、成功です
ぼけちゃったけど↓


あまり失敗仕様の無い料理だから、当たり前と言えば当たり前だけど、
お肉が美味しかったのねー。
病み付きになりそう・・・ふふふ

ディナーがひととおり済んだら、のんびりおつまみモード。
ビストロ風おつまみセット↓



・ラムチョップステーキ　赤ワインソース
・マッシュルームとセロリのギリシャ風
・豚のリエット
・ドライトマトのマリネ
・ホワイトアスパラガス
・キノコのマリネ
・オリーブ　シシリアーノ
・Lost Canyon 2003 PINOT NOIR LOS CARNEROS LAS BRISAS VINEYARD ○

若返りの衣替え

ニューヨークはかなり涼しくなってきて、朝晩の冷え込みはもう確実に秋。
というわけで、秋物をGet。
会社勤めをしていた時とは環境が劇的に変わって、しかも一応学生なので
超カジュアル街道まっしぐら。。。

アバクロことAbercrombie&Fitch(去年まで知らなくて旦那に馬鹿にされた…)
にて、長袖シャツ、パーカー、Ｔシャツを購入。
これで、20代前半のクラスメイトにも混じれる。　　　…はず。

Chocolate Paradise

『Max Brenner』

mamyさんとの久しぶりの再会。学校帰りにお茶をすることに。
私の学校近くを開拓したいという私の希望のもと、UnionSquareに程近い、
ちょっと気になっていたチョコレートショップに併設されたカフェ
『Max Brenner』へ。

結果的に大満足開拓大成功

チョコレート色でまとめられたインテリはお洒落で落ち着く雰囲気。
メニューはチョコレート好きにはたまらないであろう、チョコレートオンパレード。
ドリンク類、ケーキ類はもちろんのこと、ピザやアルコールまでチョコずくし。
ドリンクだけでも、ホット、アイスそれぞれ何種類もあって迷って決められない位。

結局散々迷った挙句、ダークチョコレートを使ったホットチョコレートを注文。

甘すぎず、カカオの風味で幸せが訪れる素敵な飲み物だった
カップもラブリー

Home Pageを調べたら、オーストラリア、フィリピン、シンガポー、イスラエル(なぜ
イスラエルか気になる…)にもあるらしい。
日本にもあればいいのになぁ。流行りそう！



もっと開拓しようっと♪

おひとり様ディナー ～おうちご飯～

９月２２日(金)　　

本日は、旦那サマが会社の飲み会にて不在。
明日のことも考え、翌日食べて美味しいモノたちを作っておいて、
今日はおひとり様分食べることに。
ちょこっとずつ盛って食べるのもなかなか楽しい


・豚のリエット＆ライ麦パン
・マッシュルームとセロリのギリシャ風
・ザワークラフト
・キノコのマリネ(デリにて購入)
・Sharecropper's OREGON Pinot Noir 2005

国民食ハンバーガー

９月１７日(日)　　『EJ's Luncheonette』
　
アメリカに来て、初めていわゆる「ハンバーガー」を食べた。
（この間はベジタリアン向けだったので。）

マンハッタン内に３店舗を展開するアメリカンダイナー『EJ's Luncheonette』にて。
今回はUpper East店。
旦那の同僚アメリカ人たちがここのバーガーをこぞってすすめていたらしく、
期待大

チーズバーガーをオーダー。
お約束の、分厚いパテと野菜が山盛りの「これぞバーガー」が登場！
パテがジューシーで、とろけたチーズがバッチリ合って期待通りの美味しさ♪

ハインツのケチャップとマスタードをたぷっりぬって、それにポテトもつけてつまんで、
う～～～ん、アメリカン


日曜のまだ11時過ぎだったにもかかわらず、開店前から人が並ぶ人気ぶり。
みんなバーガーを注文してた。
ほんと、こっちの人はハンバーガー好き。


『EJ's Luncheonette』
1271 3rd Ave., New York, NY 10021
at 73rd St.