腹いっぱい in 浦和

く、苦しい。。

うっかり、ランチを２回食べてしまった。


普通に横浜でランチ。
豚の煮込みと、とろろ、オクラ、たっぷり水菜がのった丼。
かなり美味しく完食。


次は、埼玉浦和。

お茶にしようと思っていたら、ボスからの指定でその業態のレストランでは、
ご飯を食べることになっていたのを思い出す。


浦和まで来たら、もうやるしかない。
時間はない。


全くお腹は減っていないけど、野菜カレーをオーダー。

予想以上にスパイスがきいていて辛く（辛い物好きな私）、
あっさりしており、多少のご飯を残し完食。


これは、やばい…。


あと、21軒！

川崎ってこんなとこ？

今日も、元気良く？カフェ巡り。

残り日数と店舗数を考えると、さすがに時間的に厳しいということで、
数店舗減らされ、残24店舗に。


今日は都外を攻める日と勝手に決めた。

まずは、川崎。

多分初めて降り立った。

目的の店は駅直結のショッピングモール、『ラゾーナ川崎』内に入っている。

初めて聞いた、このラゾーナ川崎、新しいようで、しかもかなり大きい！

そして、バナリパ、コーチ、ルクルーゼの独立店舗などもあり、郊外のモール
としては、なかなかのラインナップ。
低層の建物で中庭も広く、開放感があり気持ちいい。

ぶらぶら見て歩きたい衝動を必死に押さえつつ、カフェへ向かった。


川崎って栄えてるなぁ。
駅前だけ？



あと、23軒！

様変わりの豊洲

昨日もレストラン視察。

初めて、ららぽーと豊洲へ。

ＮＹに行く前は隣の月島に住んでいたので、たまに豊洲のイオンへ
買い出しに行っていたので、懐かしい。

と思いきや、ららぽーと誕生で様変わり。

祝日ということもあって、とにかく人が多いし、区画もかなり変わっていて、
こんなだったっけ？？？と、ぽかーんとしてしまった。


ららぽーとは、家族連れ、犬連れ（かなりペットフレンドリー）だらけ。

敷地は広々していて、お店も多いし、休日ぶらぶらするのはいいかもなぁ。


ランチは、豊洲でハンバーガー。
ディナーは、六本木。


合間に家探し。


ある意味、充実の一日だった。


あと、29軒！

初仕事

出勤初日、午後から早速任務が課せられた。

東京中心に、会社が運営するカフェやレストランを34軒、今週中に回ること。
そして、レポートすること。


ひょぇ～～～～


今週中とは、かなりハード。
しかも、町田、横浜、大宮など、離れた所もある。


でも、めげずに早速出発。

この日の旅は、駒沢大学から始まり、行ったこともなかった南町田へ。
遠い……。

最後は日本橋へ。


３軒だったけど、何がキツイって、お腹が空いてなくても、喉が渇いてなくても、
お店に行って何か注文しなくてはならないこと。
しかも一人。

今まで、業務的にレストランに行くことなんてなかったからなぁ。


これが‘好きを仕事に’するということかぁと、妙に納得。

でもまぁ、根本的に食べることも、レストランという場も好きだから
最終的に楽しめるかな。


あと、31軒！

初出社

いよいよ、出勤。

会社に行くのは、約２年振り。
初出社なんて、７年振り！

今日は朝礼があるとのことだったので、
なんて挨拶しよう、名前は覚えられるだろうかと、
結構ドキドキ。

しかも転職だから、同期なんていない。
結構心細い…。



で、挨拶は何とか手短に終了。
（最近話が長いと指摘されたので細心の注意をはらう。）

ランチは社長、専務らと。
まだ、彼らのペースがつかめず、思ったこと、
自分の希望が伝えられなかった気がして反省。。


ただ、会社の雰囲気は非常にラフで、社員も人あたりがよく、ひと安心。
オフィスもオシャレだしね。

会社が新しく取り掛かっている案件も、とても興味深くてワクワク。


でも、早くもハードな任務がかせられた…。


つづく…

居候、夕飯を作る 再び ～おうちご飯～

４月２６日（土）

滞在させてもらっている家のＡ子夫妻は、結婚式を目前にしている
ので終日打ち合わせ。

私は時差ぼけでぼんやり。

というわけで、夕飯くらいは作らせてもらおうと、買出しへ。

当然のことながら、和食の食材が安い！新鮮！！
こんな新鮮な野菜、久しぶりに見たと感激しながら買い込んだ。


一番評判の良かった、マグロのたたきニンニク醤油風味。

醤油と酒少々にニンニクスライスを漬け汁にして、１～２時間
漬け込んだら、さっと両面焼くだけ。
後はお好みの香味野菜と一緒に盛り付ける。
今回は、新玉ねぎスライス、ブロッコリースプラウト（いつもは
かいわれ大根）、シソ。


・ピーマン、しいたけ、れんこんの肉詰め
・トマトのサラダ
・きのこのマヨネーズソースグラタン
・アボカドとエビの和風あえ
・マグロのたたきニンニク醤油風味

無事到着

金曜夜、無事成田に到着。

相変わらず疲れるロングフライト（14時間）。
今回はあまり寝られず、映画５本を鑑賞。
（数年前に比べると、飛行機で見られる映画のバラエティと本数が
増えて嬉しい。）

夜はバタンと寝たけど、眠りが浅く、朝早く起床。
月曜から会社なので、週末で復活せねば。。


それにしても、東京は意外に寒くびっくり。
ＮＹよりも全然寒い。
風邪ひかないようにしなくちゃ。

ついにこの日が・・・

今日、数時間後にNYを発ちます。


かなり複雑な心境です。。
考えだすときりがないので、あまり考えないように前向きに出発したいと思います。


ここ数日、NYでお世話になった人たちと楽しい時間を過ごせて幸せでした。
本当にありがとうございました。


日本でまたたくさんの方にお世話になると思いますが、
どうぞよろしくお願いします。


ブログも近況報告として、なんとか続けていきたいと思っているので、
また気が向いたら見てやってください。





また必ず、NYに戻って来るぞーー

しばしのお別れおうちご飯 in NYC ～おうちご飯～

４月２１日（月）

明日、明後日は外でディナー。
木曜にNYを発つので、つまり今日が帰国前最後のおうちご飯。

野菜が結構余っていたので、使い切るため野菜たっぷりメニューに。

メインは、NYに来てから最も料理した魚であろう、サーモン。
ノルウェーサーモンは脂がのってて本当に美味



オクラはさっと茹で、長芋は１cmくらいの輪切りで、一緒に焼いて塩コショウ。
そのままシンプルにでも、ポン酢につけてもいけた。



・サーモンの葱マヨネーズソース
・焼きオクラと山芋のステーキ
・エリンギ、白菜、青梗菜、パプリカ、玉葱、えのきのオイスターソース炒め
・ご飯
・みそ汁

最近は週末の洋食おうちご飯しかUPしていなかったけど、平日は和食or中華しか
作ってませんという証明ってことで

食べておきたいもの ～おうちご飯～

４月１９日（土）

帰国前最後の週末。
何を食べておきたいかなぁと考えて．．．やっぱり肉！！
ということで、ステーキに決定。

citarellaにて、New York strip steakを購入。

赤身の肉をがっつりいく楽しみはこっちに来てから覚えた。
日本に帰ったら、小さくて、サシの多い肉は抵抗あるかも！？


他に、食べたいと思ったもの、スモークサーモン。
スモークと塩の加減が絶妙で、程よく脂ののったサーモンは最高！



・ステーキ
　付け合わせ：エリンギ、アスパラガス、パプリカ
・スモークサーモン