“食の都”フィレンツェ

一般的には、“花の都”フィレンツェ
でも、同時に“食の都”と言ってもおかしくないくらい、食が充実。

名物料理はいろいろあるけど、その一つが「ビステッカ・アッラ・
フィオレンティーナ」＝ビーフステーキ。

Ｔボーン部分が大胆に厚めにスライスされ、味付けは塩コショウと
オリーブオイル。
ニューヨークのステーキもビックリのボリュームとシンプルさ。

焼き加減はレアが最高。


地元トスカーナの赤ワインと合わせれば言うこと無し！

前菜には、「リボリッタ」と言う、これまたフィレンツェ名物の一品。
野菜、豆とパンをちぎった物をダシで煮込んだ滋味溢れる素朴な料理。
優しい味がじんわり染み込む美味しさ。



イタリアの食文化の奥深さ、力強さを実感中。

フィレンツェのドゥオーモ登頂

ナポリから北上し、一路フィレンツェへ。
ユーロスターで約３時間。

この日も電車が20分遅れたが、その20分の遅れさえ短い、ラッキー♪と
感じる、今日この頃。。


天気は悪いものの、到着日翌日、翌々日と、最高気温17℃という暖かい
日が続き、これまでの滞在都市の中で最北なのに、ローマよりもナポリ
よりも断然暖かく、覚悟を決めていたのに拍子抜け。
でも暖かいのはとてもありがたい。


観光のハイライト、ドゥオーモにも登る。
500段近い階段を登りきると、市内を一望できる絶景に出会えた。


ヨーロッパ独特のレンガ色の屋根が連なり、狭い路地が蜘蛛の巣
のように広がった旧市街は特に眺めが良い。

歴史が染み込んだ街並みに感動。

ナポリという街

３泊４日を過ごしたナポリ。

ローマから到着して駅から出た瞬間、ピリっとした空気を感じた。

「ん？治安が悪い？」

気温はローマよりも高いにもかかわらず、緊張感漂うこの雰囲気。

ニセモノを売る露天が立ち並び、アジア人、黒人など白人以外の割合が
高く、捨てられたゴミや吸殻が道端に多くて街が汚い。
若い（20歳前後）のママが多い。
狭い路地を小型車がブンブン走り回る。

中南米の都市を彷彿とさせた。


街の人も愛想は無く、あまり親切ではないので、観光客にとっては
居心地が良いとは言えない。

けれど、ピッツァに始まり、魚介類、パスタ…美味しい物はたくさん。
労働者が集まる港町、下町の風情と言えば、それそのものかもしれない。


カルトッチョ・ペスカトーレ（冒頭写真／魚介のトマトソースリングイネ
を紙に包んで仕上げた料理）も、ボンゴレ↓も真髄を見た感じ。

火山灰に埋もれた町

2000年近く前のヴェスーヴィオ火山大噴火で火山灰に埋もれた町、ポンペイ。

ナポリから電車で30分ちょっとの場所に位置している。

町の区画や一軒一軒の家の間取りもそのままに残っていて、驚いた。
商店街、浴場、闘技場、などもその様子が想像できるくらいに残っていた。
本当にすっぽり灰に埋まったことがよくわかる。

1万6000人の人口を抱えていたという町だけあって規模が大きいので、
その中心にいるとタイムスリップしたような気分になってきた。


しばし古代ローマに想いを馳せる。。

ナポリピッツァ！！

ナポリの食べ物と言えば、ピッツァ！

あちこちにピッツェリアがあり、いい匂いが～。

石釜で焼いた焼きたてをナイフとフォークで。

薄くて、でもモチモチの生地と、チーズの食感と風味がベストマッチ。

カプリチョーザ↓


ちなみに、チーズとオリーブオイルの美味しさは、どこに行っても
何を食べてもハズレなし。
しかも、その量の加減が絶妙。
料理全体とのバランスもちょうどいい。

う～ん、さすがに本場はすごいなーー。

絶景アマルフィ海岸

ただいま、フィレンツェ。

日本ではどうかわからないけど、こちらではヨーロッパの大雪による
交通網麻痺が連日報道されている。

でも、幸運なことにまだイタリア（北部を除く）には影響がなく、
順調に旅程を進んでいる。



で、カプリ島を断念したその後の続き。

急遽行き先変更をし、ナポリ湾に面した港町ソレントへ。
そこからバスに乗り換えて、アマルフィ海岸へ行くことに。

断崖絶壁の山道をバスで進むと、アマルフィ海岸沿いに風光明媚な港町
が次々に現れる。


まずは、その一つポジターノ（冒頭写真）。
切り立った崖にひしめく合うようにカラフルな家が立ち並び、その間の
狭い路地には階段が張り巡らされている迷路のような町。
別荘ではなく、ここに住んでいる人が多いようで、生活感にも溢れ
別世界に迷い込んだような不思議な雰囲気。

青空と青い海に映えて、美しい美しい。


こんな所があるのね～と、しばしうっとり。



その後、再びバスに乗り隣町のアマルフィへ。
ここは、今年夏公開された織田裕二主演の映画『アマルフィ』の舞台。


実は、この間の移動が大変で、なぜかバスが来なくて1時間半待ちぼうけ。。
ローマ・ナポリ間の電車も1時間遅れたり。。
理由もよくわからないし（少なくとも英語でのアナウンスは無し）、
遅れる単位が1時間とかだし。
これがイタリア時間なんだろうか。。


アマルフィは、ポジターノより規模は大きく、レストランやショップも多い。
夏は避暑のリゾート地らしい。
こんな避暑地でバケーションなんて、素敵。



リゾート地らしく、美味しいレストランも。
こんな辺鄙なところでこんな物が食べられるとは！という料理でビックリ。

やっぱり魚介が美味しい。
絶品アンティパスト３種盛り。


どれだけ何を使うとこんな濃厚な魚介ダシが？？と聞きたくなるほど、
たっぷりの旨みが活かされた感動モノの手長エビのリングイネ。

上に載っていたのは巨大シャコ！？これがスカンピ？

珍しいネギのジェノベーゼ。


優雅なアマルフィを満喫できた☆




今滞在中のホテルは、Freeインターネット。
通信料の心配なくネットが使えてほっとする～。

ケイタイの罠

便利便利～調子に乗って、イタリアで携帯を使っていたら
（ブログをアップしたりなど）、ソフトバンクからメールが。


「海外でのパケット通信料が●万円を超えました。」


えええええぇぇぇぇぇーーーーーーーーー！！！！！


高額なので、気を付けて下さいというアラートだった。

確かに高いのは分かっていたけれど、時間を計りながら使ったりして
いなかったので、ついつい日本で使う感覚になっていた。


これでは、少しでも安くお値打ちにと、ホテルや切符を探した苦労が
意味ないではないか。
とほほほ。。


以後、ケイタイ自粛。

まだ見ぬ青の洞窟

昨日、時速300kmで走るユーロスターに揺られること(実際は揺れない)1時間で、
ローマからナポリへ移動。


今朝は早起きし、青の洞窟を見るためカプリ島へ。
が、カプリに着いたはいいが、洞窟ツアーはなんと悪天候で欠航。。
早く教えてくれよ、ナポリ人。。

気を取り直して、行き先変更。
いざソレントへ。

古代版スーパー銭湯

カラカラ帝が作らせたカラカラ浴場。
世界史で習ったあのカラカラ浴場。

娯楽施設も併設した巨大風呂。
現代で言うと、スーパー銭湯か。

今は廃墟と化しているけど、当時はどんな光景が広がっていたのか
想像するのは面白い。

それにしても、半端なくデカい。
今のスーパー銭湯をはるかに超えるスケール。
1800年も前にこれを作ったとは。。。

カトリック総本山へ

ヴァチカン市国に入国。
と言っても、ローマしないにあり、国境も何もなくすんなり入れる。

その中心にあるのは、サン・ピエトロ寺院。
カトリック教会の総本山である。

６年間もカトリックの学校に通ったにもかかわらず、
特別な感情はなく一観光客として見学。。
アーメン。

でも、寺院のスケールはこれまで見たどの教会よりも大きく荘厳で、
桁違い。
感動ものだった。

クリスマスツリーがまたキレイ☆