フィンガーフードでクリスマスパーティー

１２月２１日(木)

旦那の会社の仲良し同期を招いて我が家でクリスマスパーティ
５人なので、ワイワイ話しながら飲めるように、ピンチョス＆カナッペの
フィンガーフードを用意。
スペイン料理だか、イタリアンだか、フレンチだか分からないけど、まぁいっか



●ピンチョス
モッツアレラ×アンチョビ×オリーブ／モッツアレラ×ミニトマト／
エビ(ガーリック風味)×イタリアンパセリ×ミニトマト／ソーセージ×ミニトマト

チリオイルに漬かった一口サイズの丸モッツアレラチーズが活躍。
この前日購入したゴールドの塗りのプレートに、ピンチョスが映えて色合い良し

●カナッペ
エビカニマヨネーズ／ワカモーレ×スモークサーモン／ブルスケッタ／２色オリーブ


●クランベリーシャンパン
ウェルカムドリンクとして、シャンパン（or Sparkling Wine）にクランベリージュース
を注いでクランベリーとライムスライスを浮かべたものを用意。



・チキンのモモ肉香草焼き
・ジェノベーゼのペンネ
・ラタトゥイユ