イタリア料理教室

 

今回のイタリア料理教室です～

沢山の食材で何からしましょ～先生の指示を仰ぎます。

タコを煮たり、野菜も煮たり。火を使うので暑くて顔テカテカです。

うまく盛りつけて、ケーキもうまく出来ました！！

では、セッティングして頂きます！！

白身魚のカルパッチョ  夏みかんが入ってるのでさっぱりとした爽やかな味。
先生のお誕生日もあり、みんなで美味しい泡をプレゼント。
（と、いってもみんなで飲んじゃいます）

野菜のラグーパスタ
全部で10種類ちかく野菜が入っていて、あっさりしてヘルシーな一品。

蛸のトマト煮
蛸とトマトって合う～～。蛸が柔らかくなるコツを教えてもらったので家でも作れそう。
赤ワインも進みます。

ブルーベリーゼリーのクリームチーズ
クリームチーズに練乳が入ってて、さっぱりしてるけどミルキーな感じでウマイ！！
あまり、ドルチェは作らないけど簡単でイザというときに作りたいです。

今回は、いつもよりはヘルシーイタリアンだったかな。
3年半以上習ってるけど
今までレシピが被ってないのがすごいな～と改めて思いました。