ちょっと前の料理教室です。
なんと！今回は先生お手製のカラスミが！。惜しげもなくみじん切り、もったいない。
キッシュのパイ生地も作りました。
さつまいものスープ
あっさりとしたスープで生姜の味が効いててます。体に良さそう。
具沢山のキッシュ。一度キッシュを作ってみたかった。家で早速練習しなきゃ。
カラスミのパスタ 極細麺のカッペリーニだから茹で時間に注意しなければ！
先生のお手製カラスミに参りました。
甘鯛の蕪包みの蒸しもの
このソースがあっさりしててうまし。
摩り下ろした蓮根を焼いた付け合せがとても気に入ってしまった
。
バジル風味のチーズケーキだったのですが・・・
上手く固まらず。（涙）カステラのソースとなってしまったけど
これはこれでアリです。
最近、デザートが上手く行かないけどなんでだろ～～。と、話しながら完食です。