カジキ 二切れを一口サイズに切る
土鍋に
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
椰子の砂糖 大さじ２
山椒の実 １０粒を入れて
沸騰させたら、カジキを入れる
落とし蓋をしてから
蓋をする
蓋の穴から蒸気が出たら
弱火にしてコトコト２０分
煮汁がなくなったら出来上がり
水を入れない煮物なので
短時間で味が沁みて美味しい . . . 本文を読む
長女が数年前に
「私って、
これが得意とかないんだよねぇ～・・
自慢出来ること何にもない・・」と
呟く
それって私の所為じゃん
子育て中に
子供は褒めて育てるなんて考えも出来なかった私
今からでも遅くない！
来たときには褒めてみようと決意
昨日の朝
長女からのメールで
「実家に取りに行きたいものがあるので
みんみんと一緒に寄ってもいい？」と突然来ることになる
孫を置いて
実家に . . . 本文を読む
美輪明宏さん
今日の終わり
花子がホームシックになり
「おっかぁに、あいてぇ～」と泣き崩れ
それを聞いていた上級生
言葉矯正会、会長の
白鳥かをる子が
「お母様にお会いしとうございますです！」というのを受けて
美輪さんのナレーション
花子は胸の内で
「うるせいや！」と思うのであります
皆様、さようなら、ごきげんよう・・としめました
メリハリ聞いた台詞
感情の抑揚
そして何より美しいご . . . 本文を読む