２色豆スープ煮

村上農園さんから今期最後のジャガイモが届く 今回のプレゼントは２色豆 これをザッと洗って 土鍋で沸騰したお湯に漬けておいて歯医者に行く あれこれ用事を済ませ 戻ったのは５時間後 玉葱とトマト、ズッキーニを豆と同じ大きさに切る 土鍋に入れ チキンブイヨン半個 ベーコンも少量入れる べーリーフ一枚と 先日 パセリを摘み取った残りの茎を乾燥させておいたものも入れる コトコト３０分 味付けは . . . 本文を読む