竹の子のレタス包み 2014年04月13日 | 食べること 昨日の竹の子の角煮 ツレ 「堅くて駄目！」と殆ど食べず で 今夜はこれの竹の子だけ取り出して さいの目切り 塩麹に漬けておいた豚肉 １００ｇも さいの目切り 玉葱 半個も さいの目切り ピーマン 一個 赤パプリカ 半個も さいの目切り 全部を炒めて 味噌 大さじ１ 椰子の砂糖 大さじ１ 深層塩 少量 豆板醤 少量で味付けする 水溶き片栗粉 大さじ１でとろみをつける 洗ったレタス . . . 本文を読む
