今日の、天然酵母のパンたち、すごくいい出来でした
安定して作れるといいのですが、自然発酵に任せているので、気温に左右されてます。
写真ではわからないかもしれませんが、今日は１００点に近い発酵具合。
焼きも慎重に慎重に。
美味しそうなパンができましたぁ～
こんな日は、ほんとに気分がいいのです。
うまくできただけで、大満足
あとは、お客さんがたくさん来て、この大成功パンを買ってくれたらいいなぁと思うだけです。
と、思っていたら、今日は沢山のお客様に来ていただき、ほぼ完売
ありがとうございました
明日もうまくできますように
適当な感じですみません
（そんなことはないんですよ
）
開店直後のお店の様子 み～んな旅立っていきました
