東京に行ってきます

今週土曜日曜で東京に行ってきます。

合鴨フォーラム出席のためです。

２０分ほど時間いただいて、合鴨農法の魅力について

お話しさせていただくことになっています。

プロジェクターを使用するため、パワーポイントという

ソフトを買ってきました。

ギリギリまでどの写真使おうかとか、文字入れなど

不慣れなソフトに悪戦苦闘中です。

話の練習もしなきゃならないし・・・。

本当に間に合うのかしらん？

お留守番の人を頼んでいますので、泥棒さんはあきらめてくださいな。

さすがに今回は被災犬「空」も猫のクマも連れていけませんので・・・。

品切れ御礼です

暖かい全国の皆様のおかげをもちまして

合鴨君達はすべて行き先が決まりました。

応援して下さった多くの方々に心より御礼申し上げます。

若干脂の乗りが少ないものの、良いお肉に仕上がりました。

食べてみて「美味しい！」と言って頂けるとつくづく

「あ～～ことしもよかったーー」と思うのです。

ブログ上ではございますが取り急ぎご報告させて頂きます。

全国の皆様、合鴨君達の命を全うさせてくださり有難うございました。

合鴨供養塔

おばんでございます～～～

朝早く出かけたおかげで１番に「かもかも倶楽部」につきました。



荷台から、移送用のゲージを降ろして
作業にかかりやすいように準備しました。



オサム君は５０羽何度も数えて入れたそうですが、
加工所さんに着いた時は何度数えても49羽しかいなかったそうです。

夜中に逃げたのか？

高速で飛んでったのか？


謎です。



毎日仕事始めは職員の方が合鴨供養塔にお線香をあげています。

仕事とはいえ、殺生は辛いそうです。





今年の合鴨は脂の乗りが若干少なくやや小ぶりです。

どうやら我が家だけでなくどの農家さんも乗らないそうです。

私個人的には寒さが早く来た気がするのですが…

合鴨的には、脂肪の付く時期になっても暖かさが残って

結果小ぶりになったそうです。

平均的に昨年より100ｇほど少ないです。

自然もそうですが、家禽の成長とて、同じにはならないんですね。

そうそう人災もです。

屠殺日です

おはようございます

今日オサム君は４時に起きて合鴨君達を移動用のゲージに入れて

宮城県のかもかも倶楽部さんに行って来ます。

いつもは二人での行動ですが、

今年はオサム君一人で頑張って出発しました。

この日はある意味、農家にとっての収穫の日なのでしょうが、、、

ま～ドナドナなので、、、

晴れやかな日ではありません。


しかし今年は自宅用に１０羽も加工すればよいだろうと思っていました。

実費提供に皆さんがお声をかけて下さり

５０羽を加工する事になりました。

もう少し待ってという声もありその内の１０羽は余分として加工して来ます。

今日の日が迎えられました事、お声がけ頂きました皆様に

本当に感謝しております。

家禽としての本来の姿で命をまっとうする事が出来ました。

残りは悲しい形でのになりましたが。

当初の絶望感は私達にはありません。



後は来年の合鴨君達がどれだけ放射能汚染されるのか？

田んぼの汚染の軽減の仕方はないのか…

（合鴨農法ならでの問題）

お米はＮＤですから、後はどうしたら合鴨の汚染を防ぐのかが問題です。




では私もナースのお仕事に行って来まーす。

合鴨屠殺その2

おばんでございます～～～

合鴨肉少し「放射能汚染（55㏃/kg）されています」と

公表したのでやはり注文が入って来ません。

勿論積極的にもアピールしていないのですが。

河北新報の記事を見て、食べて応援したいと言う

方から、ご注文頂きました。


有難うございます。申し訳ないです。



食用肉にする最終飼育日は12月16日です。

それまで少しずつ淘汰させる予定です。

絞首の方法は苦しむ時間が長いので、

水没にしました。





移動用のゲージ（結構重い）に3羽づつ入れて
堤にポチャン・・…

3分ほどで亡くなります。


あとはビニール袋に包んで冷凍庫に入れて保存します。

ハ～～～～～

仕方ないですよね。

油断と鴨密度の関係

皆さん今晩は、最近熱中症気味のオサムでございます。

先週中くらいまでは涼しく過ごしていましたが、なんやねんこの暑さ・・・。

と言うくらい暑い東北地方でございます。


今年も走り穂（要は稲に実が付き始める事）の季節となりました。

と言っても我が家の田植えはよそ様より２週間遅れていますから

「だいじょーぶ！！まだまだへーキ」

とか言っておりました。

と、ところが～～～。





ホントにいきなりです。

それも一日でぞわっと・・・・。

「ヤバイ鴨に食われる！！」

あせりましたね～。

二人でも何とか収容は出来るのですが何せあみさんは病み上がり。

そしてこの炎天下です。

何とかTさんのご協力も頂き（お忙しいのにスミマセンでした）

鴨の収容を終わらせることが出来たのでした。


鴨小屋の人口（鴨口）密度はこんな感じ・・。






暑苦しいと言うか息苦しいと言うか・・・

総勢７３羽がひしめき合っています。（本当に計算あっているのかなあ）

ゴメンネ、明日運動場の上に天敵避けのネット張って自由に外遊び

出来るようにするからね～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


合鴨君達のいなくなった田んぼは何かひっそりとした様子です。

子供の視線

放鳥からもう5週ぐらいたちました。

保育園児が園に帰ってから
合鴨君の絵を描いたそうです。


先生曰く実に生き生きと御絵描きが出来たそうです。

年長さんが代表で修君に感謝の写真と絵のコピーを
渡してくれました。




芸術が。。。




年長さんが書いた案山子と合鴨君達




こちらは放鳥した後に合鴨さんが振り返った所だそうです

「見返りピー助」と題を付けました。



一番年下の4歳になったばかりの子供達もいます。

水掻きみんなついて（描いて）いましたよ。。。

穴

見て下さいこの穴！


犯人は誰だ？？？



白と青いら線の線に電気が流れています。

そこを上手に避けて上下に二か所こじ開けています。




もしや鴨さんが


1・2・3・・・・・


いました全員無事


イタチかな？

気を付けなければイケません。

修君夜間の見回りは？

オサム「」絶壁の様な所を草刈して死んだように寝ています。

私一人で見回り怖いよう・…

熊に出くわしたらどうすんのさ

お食事ご招待

おばんでございます～～～

昼ごはんも食べずに電柵ネット張っていた時
どうやら軽ーい熱中症になっていたらしいです。

汗出無かったっけ…
顔が腫れた様に真っ赤になって
勿論日焼け止めにファンデまでシッカリ塗ったけど
お鼻の頭より、ほっぺたの方か高いらしく
ひどく日焼けしてしまいました。

昨日はドカンと体に来てしまいました。

結局仕事らしい仕事にならず…

今日も軽ーく頭痛が取れません。


無理は続かないのに…
分かっちゃいるけど
やらなきゃ終わらないし…


そんな訳で撮りためた写真が残っています。


お一つ紹介します。

始めて雛を田んぼに放す前にしなければいけない事、

「獣さん達のご招待」

わざわざなんで？

電柵の触った感覚を（嫌だ！！！）と思って貰う為なんです。

こんな風に肉片をアルミ線で電流の通る所にぶら下げます。



電気は肉片まで流れています。



真夜中はどんな事が起きているのでしょうね～…

朝になって干からびたお肉が残っています。



無駄な作業のようですが、必ず踏んでおきたい作業です。

皆さんもお肉に触れてみませんか。

バチッと言って肘をぶつけた時の様な
何とも言えない苦しさが残りますよ。

合鴨雛の食欲は・・・？

真夜中におばんでございます。

あ～～早く寝なくっちゃ！

オサムの体調不良や、予想外のアクシデントで伸びに伸びていた

最後の合鴨君放鳥もやっとすべて終わりました。

でもでも、田植えから早１ヶ月、除草剤不使用の田んぼはご覧の通り

水中雑草が生え放題に生えてます。



合鴨君を入れるタイミングを完全に逸してしまった結果です。

そして放鳥から２４時間たった同じ場所の写真がこれ



少し多めに雛を入れたとはいえ、たった２４時間でこれだけ綺麗にしてくれました。

オドロキ！！！


この分だと１週間もすれば雑草は無くなってしまうのではないでしょうか？

恐るべし合鴨君。

とてもヒナとは思えない大食漢ぶりに感動のオサムなのです。