バジルが摘心（切り方は、地面から2～3節目の少し上を切る）のタイミングになりました。
2022-08-09 白い花
今年はピザに用いて食しました。現在は白い花が開花しています。
Webから；バジルは、
イタリア料理に欠かせないハーブとして知名度が高いバジルですが、ギリシャ語で『王』を意味するバジルはまさしくハーブ界の王様です。成長が早く繁殖力が高いので初心者でも満足のいく収穫量が期待できます。
バジルと言えばスイーツバジルを指すほどでイタリア料理には欠かせません。トマトとの相性がよく、ピザやパスタやスープに向いています。香りも高く白い花が咲きます。
2015-07-01 種まき
写真は、タネをまくのが遅く１週間前の芽が出た時のものです。可愛いです。主にハーブとして生や乾燥させた葉を料理の風味付けに使われるものですね。
