ニシン定食

　おはようございます。6月12日の朝食を遡って書いています。 　さて、この日の主菜は、焼いたニシンです。久しぶりに魚が手に入り、朝食にも登場しました。もともとは、旬の魚が好きな我が家では、丸ごと一匹いただけるのは、かなり贅沢なことです。しかも、切り身と違い、焼き魚には苦味もあるのがいいですね！我が家では五味五色五法の献立を理想としているので、このような定食はかなりポイントが高いです。わずかな苦味 . . . 本文を読む