「健生庵 山愚」本年度営業終了しました

今年も本当にありがとうございました。
本日は最後と言うことで遠近から常連の皆様がいらしていただき誠にありがとうございました。

特に糸魚川からの井手さん、群馬からの尾崎さん、東京からの寺田さん御一行様は遠くからわざわざありがとうございました。
来年も研究を重ねもっと美味しい蕎麦を提供したいと考えておりますのでよろしくお願い致します。

もう少しのあいだは「赤鬼」には送りますので酒を飲みに言った時に是非ご賞味下さい。

それでは良いお年をお迎え下さい。

２８日赤鬼にて、及びお馬鹿な新記録

２８日の夜、赤鬼にて農大の成人学級第２８回生有志と飲みましたが、平均年齢６６歳にしては皆さんとてもお若くみえますしなにしろ元気です。

酒も強いですし好奇心旺盛、頭も柔らかく、あっちの方も元気だと言っておりましたし、皆さん造園や剪定もなさるそうで、
来春か来秋、我家の木の剪定を「１４代」飲み放題の約束でボランティアに来てくれるそうです。
頭も体も動かし、元気いっぱいで老後を謳歌しているみなさんを見ていますと、
私ももうすぐですが、還暦を迎えるのも悪くないななんて感じた次第です。

その後若いお客様とかと飲んで二次会に繰り出し二時過ぎからは「赤鬼」スタッフ他と飲み、飲み終わったのが朝の８時、これが５５歳を超えてからの新記録です。やはり６時には止めないといけませんね。

新記録十一枚完食

十一月二十八日にこの写真のいけめんの青年、畔上　格志（ただし）君がなんと十割蕎麦十枚と更科蕎麦一枚完食しました。新記録です。おめでとうございます。

忘れかけているとおもいますが

おもいっきりお久しぶりです。
言い訳はしません、全て私の尽く無しのせいです、すみません。
田舎なのでたいしたことがないので書くのにいつも躊躇しています。

今日はもうすぐ山愚は冬期休業になる事とやっと「福井県」産の蕎麦の実が入荷したこととで、東京方面からのお客様で賑わいました。

昨年同様福井の蕎麦の実は素晴らしいです。色も香りも北海道のとは全然違います。
昨日から出し始めましたがお変わりの人数がかなり違います。
営業前から十何人かで来ていきなり全員が大盛りのお代わりなんてしまして、そのうち何人かは大盛りもう一枚なんて言われるとほとんど売り切れ、あせって追い打ちを昨日はしましたが、本日も似たようなものでした。
でも今日は赤鬼の昔の常連さん（引っ越した門脇さん四名）今も常連さん（石渡さん四名）や、ここ９年来ていただいている武山御一行（昨日と今日で四名）
他の遠くや近くの常連さんバラバラで十名ほどと終わりの前に食べておこうといらしていただきありがとうございました。

写真は石渡御一行と飲んだ写真です。若い人と飲むのはとても楽しいです。
十二月に入りましたら少しは暇になりますのでもっと頻繁に更新しますし、写真もちゃんと撮ろうかと思っていますので見捨てないで下さい。

初雪が降りました事と赤鬼忘年会のお知らせ

今日は朝から冷たい雨が降っているなと思いながら「山愚」に行きましたら
途中から雪になりまして一時はかなりの吹雪状態でした。
昼過ぎには道路も真っ白、ノーマルタイヤなのでパートさん共々帰れるかななんて心配していましたが、そのうち太陽が出て一安心。
でも帰る頃にはまた吹雪きと猫の目のような天気でした。

「赤鬼」の忘年会が１２／１７（日）に決定しました。
今年は「ランタン」ではなく「赤鬼」のお店でやります。理由はこのごろ
バンドを組む人が少なくなり、いつも同じメンバーに成ってきたこと。
私が腕の手術をするので楽器が当分弾けなくなるからです。勿論たたくことも。

まあたまには「赤鬼」で静かに旧交を温めましょうよ。
又二次会は赤鬼から歩いて５分ほどの「唐木屋」さんでやりますが,少々のバンドの音は問題無いそうなので,バンド演奏したい方は「唐木屋」さんで好きなだけやってください。
なお「唐木屋」さんは酒屋さんなので飲み物・食べ物は原価です。「シャンペン」でもパーッと空けますか？
17日が暇な人は「赤鬼」が狭くて人数が限られますのでお早めに予約をお願いします。時間は５時頃から９時頃までで、その後は二次会です。Ｗｅｌｌ　ｓｅｅ　ｙｏｕ　ｔｈｅｎ．

腰痛の現在

皆様にご心配をお掛けている私の腰痛ですが一月前から通っています針がかなり効果を現しまして大分良くなりました。本当にありがとうございました。
昨日から腹筋運動も軽くならおーけーになりました。

今まで何しろ忙しく疲れのためか先週の「赤鬼唎き酒会」も３問しか合いませんでした。
しかし鑑みればこの頃、いつも何種かでする唎き酒の練習をしていなかったのに気付きました。これではレベルの高い「赤鬼唎き酒」は全問正解出来ません。
来年はがっちり練習をして全問正解を目指したいと思います。

練習をしたい皆さんも何種類の酒を買う必要はありません。
１本の酒をグラスに分けて水を少し入れたものと、酢をほんの少し入れたもの、砂糖及び塩をほんの少しとかご自分で違いを考えたのを作って練習すればいいだけです。
次回は５月です。一緒に全問正解を目指しましょう。