山愚今年の営業終了しました。

足が霜焼けに成りながらも頑張って打って来ましたが、本日で今年度の営業は終了させて頂きました。新蕎麦が美味しいのでと昨日、今日と、忙しい中連日で来て頂いたKKさんとか、県外から年中来て頂くA御夫婦、いつもお土産持参のＫ君、その他の常連様、今年度も来て頂き本当に有り難うございました。来年もよろしくお願いします。

この本はとてもお薦めですよ。

この本は先日までの氷河スキーへの、行き帰りで読もうと思ったのですが、あまりの面白さで、直ぐ読み終わりました。
少しだけですがさわりを書きます。
東京オリンピック招致のプレゼン、滝川クリステルさんが「お・も・て・な・し」とかやって招致に成功、大評判でしたね。これが海外では大不評でしたが、その理由とは？
観光立国の４大条件とは？
日本がいかにセレブが来る条件を満たしていないかとか、文化価値を分かって居ないとか等、色々な職業な方たち、及び一般教養として知っておくべき事とか沢山勉強に成りました。
今は息子に中国のスキー合宿に持たせたので無いですが、この分析のやり方はは「赤鬼」とか「山愚」でも上手く活用できると思いますので、もう何回かは読んで覚えたいと思っています。
明日で「山愚」の営業終了ですので、時間が出来次第オーストリア氷河の事とか、これから行く、カナダの事、２月に行きましたスイスの事とか、書いていきますので心優しい皆様、これからも出来ましたらたまには見て下さいませ。

今年の新蕎麦は旨い！

ここ三年ばかり福井は台風やら長雨やらで蕎麦が不作続きでしたが、今年の蕎麦は色も綺麗な薄緑で味も色に負けずとても良いですよ。

四角のバッドの方の色が白っぽいですが、裸眼で見るともっと緑が濃いのですが、何故か写真にとると白くなりました。
丸い方も実際はもっと濃い緑で綺麗ですよ。
久しぶりに蕎麦を打ったら疲れましたので、オーストリアスキーの事は連休後に載せますね。