5/30日の[赤鬼きき酒会]でお会いしましょう

第四十何回目かの「赤鬼」唎き酒会が３０日（火）に行われますが、勿論私も参加して全問正解を目指します。
ここで一寸述べたいのですが、「唎き酒師」という資格をお持ちの方には是非とも
一度はチャレンジしていただきたいのです。なぜかといいますと「唎き酒師」と言う資格は我々の業界では、唎き酒ができない人と言うイメージなのです。まず酒屋さんで自分は日本酒のことをほとんど分からないが、詳しい人がやめたからとか、父が死んで跡を継いだが素人なのでとかの人が、取りあえず世間体を繕うために取る資格で、私はまだ落ちたという方を知りません。
そして名前の割に唎き酒の能力を高めるセミナーなど全くと言っていいほど行いません。ですから机上論はその辺で発泡酒や新潟の酒をありがたがって飲んでいる人より話せるでしょうが、肝心の唎き酒能力は全くありません。
「赤鬼」唎き酒会で全問正解を取ることは名実ともに「唎き酒師」となることなので参加お待ちしております。特に２回連続全問正解した方には私より「赤鬼・唎き酒名人」の賞状を差し上げます。これはかなり価値がありますよ。なぜならばかなり難しいからです。かなり前にイタリア料理店のソムリエがチャレンジしましたが、悲惨な成績でした。ワインより味の幅が狭いからでしょう。
それでは５／３０日にお会いしましょう。

お久しぶりです

ずっと更新せず申し訳ありませんでした。連休の疲れが抜けなかったのと、田舎はこの時期やることがたくさんありまして帰宅も遅くなりバタンキュウという感じでした。何がそんなにやることがあるんだと言う声が聞こえてきそうですが、まず畑の整備と野菜の苗を植えたり、種を蒔いたり、草取りと草刈りもあります。
わさび取りもありますし、山菜もも探しに行かなくてはなりません。今年の大雪のせいでいろいろの箇所が壊れたり崩れていましたのでその修理もあります。
先日山の達人と山菜採りに行きましたが、雪がかなり多く達人もかなりビックリしていました。私は何回か雪を踏み外し又何回か滑落しました（数メートルづつですが）し、まだまだ危険という感じがします。

「健生庵　山愚」の看板が新しくなりました。スキー仲間のペンションの方が
格安で作ってくれました。字は掘ってありますのでなかなか感じ良いでしょう？私はかなり気に入っています。
」