新そばになりました！

今年は少々遅れていましたが、やっと新そばになりました。
産地は北海道の江丹別です。
今年の色はあまり青くはありませんが、やはり新そばですので、
喉ごしが違います。勿論香りは当店の売りですのでしっかりあります。是非食べに来て下さい。

私の一番気に入っている福井産の蕎麦の実は11月中旬くらいに入る予定です。