ベーコンエピ2種

先週、義実家の手土産にとベーコンエピを焼きました。
ベーコンエピを焼くのはかなり久し振り！
出産後初かも！
…ということは1年以上は空いてますね～
無謀な挑戦です＾＾；
ハード系の生地って出来上がりに反してすっごく柔らかくて少々扱いにくいのですが…何とか形になったかな？？？
奥のものがマスタードとベーコンを巻き込んで上に粉チーズをトッピングしたもの。
手前のものはベーコンととろけるチーズを巻き込んで黒コショウをたっぷり振りかけたもの。
見栄えはとにかく味は美味しかったです～♪
ワインが欲しくなりました＾＾

この日、義妹がランチにジェノベーゼパスタを作ってくれることになっていたので私はパンを…と思い焼いたのですが…
いざ行ってみるとジェノベーゼがハヤシライスに代わってまた＾＾；
あらららら…
ベーコンエピとは合わない…（絶句）
旦那の実家の面々は気まぐれなのでよくこういう急な予定変更があること、うっかり忘れていました。
次回は確認してから作ろう…

現在、義妹の下の子は5ヶ月で授乳中。
おっぱいが詰まりやすいらしく、食事制限中だそうで…
その制限を聞いて驚きました！
主食はご飯かうどんか素麺のみ。
パン・パスタ・お蕎麦・中華めんなどの色がついたものはNG。
お肉は一切ダメでお魚は手のひらサイズの白身魚のみ。
野菜も何か言ってましたが忘れてしまいましたが…
フルーツはバナナとりんごのみ。
甘いものは一切NG。
…すごく大変なんですね…
私は幸いなことに何を食べても詰まらないタイプだったので全く気にしたことがなく。
毎日本能のままにハンバーガーや唐揚げ、とんかつなどを食べ、おやつはハーゲンダッツとシュークリームを毎日欠かさず食べていました…
息子も嫌がることなく飲んでくれたので…
スイマセン…（誰に謝っているんだか＾＾；；）

昨日から週末まで旦那は出張に行ってしまいました。
なんだか時間を持て余し気味…
いるからって何かをするわけではないのですが…いないとやっぱり物足りない感じですね＾＾；
息子がもう少し大きくなったらそんなこともなくなるのかな？
楽しみにしてるからね～♪

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