鮭の冷製パスタ☆

ものすごく暑い日が続いている関西地方です。
昨日は今年最高気温を記録したそうです。
私は溶けそうになりました…
食欲低下も顕著でして。
数日で体重も落ちました。
喜ぶべきこと？
チーズバーガーがハンバーガーになる日も近いかも(笑)

そんな時に出会ったパスタがコレ！
鮭の冷製パスタ！！
sinamonakiさんのところで見かけて、最初は「いいかもね～」くらいに思っていたのです。
ある日、半額の鮭をゲットしまして。
翌朝焼いてみたら、ものすっごく塩がきつくて。
コレ、どうしたもんかなぁ…？
そんな時に思い出したのです！
sinamonakiさんのところで見かけたパスタを！
マヨと和えたら塩味が和らぐかも？
そんな軽い気持で本家・ぶよじさんのところからレシピを拝借。
で、作ってみたらば…
めっちゃ美味しい！
夏バテ中で「パスタかぁ…」って気持もあったのですが。
主婦として鮭を片付ける使命があったので作ってみたこのパスタ！
夏バテ中でも美味しいものは美味しい！
あっという間に完食です！
すっかり虜になってしまった私。
もちろん翌日も…



ゆず胡椒がなかったので刻みにんにくでパンチを効かせました♪
翌日はバジルを添えて。
バジルと一緒でも美味しい(＞＜)
感動です！
この夏、何回作ることやら…
ぶよじさんは命の恩人です！(大げさ？)
ありがとうございました！！
そして、ごちそうさまでした♪

今日は旦那さんがお仕事で夜中帰りにばります。
週末なのではりきって、おうち居酒屋開店予定♪
夜中の0時に開店です＾＾；
張り切って準備するぞ～！！

↓またどんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ！！