筍ペペロンチーノ

土曜日ですね〜
でも、私立中学は半ドンだけど学校がある…
弁当作らなくて良いけど、起きる時間は同じ…
明日はゆっくり寝よう。

筍をいただいたので、1日かけてアク抜きして、翌日のランチのパスタに使いました。
筍のアク抜き、微妙にアクが残ることが多いのですが…
今回は今までで1番うまくできました！
やっぱり糠と唐辛子なんだな…
他の具はエビとブロッコリー。
どちらも冷凍庫のレギュラーメンバーです。
ブロッコリーがもうなくなる…買わないと！→買った。

昨日は初めてのテストの結果が返ってきました。
同じような学力の子が集まっているわけだから…
最悪の事態を覚悟していたのですが…
そんな悪くなかったです。
思ったより良くて、ほっとしました。
春休み、彼が頑張っていたからか？他が遊び回っていたからか？
この結果を継続できるように、がんばれー