色々ご飯と子育て日記。

夫婦+息子2人の食生活と子育ての記録です。

鰻のあんかけ蒸し寿司

2007-08-18 | ご飯類


今日は旦那さんが夜勤の日。
UPしようと思ったらどうやら旦那さんがカメラを持っていってしまったよう。
なので、今日はかーなり前の、もういつのことだか思い出せないくらい前の写真を引っ張り出してきちゃいました^^;
少ない鰻を大葉と一緒にごはんに乗せて、冬瓜をかつら剥きしてお出汁で茹でたもので包んで蒸し、餡をかけてみました。
生姜とよくあって美味しかったな^^
手間をかけたつもりだったけれど、もうひと手間かけて酢飯でしたらもっとおいしかったのになぁと思った記憶が。
お料理って奥が深いですね。

昨日の記事に優しいお言葉をありがとうございました。
とても嬉しくて、また泣きそうになってしまいました^^;
今週は本当によく泣きました。
あまり泣くことなんてないのに、毎日のように泣いて泣いて。
子供みたいに声をあげて泣いたりして(苦笑)
でも、不思議なことに泣き続けたらなんだか楽になりました。
涙は心の汗!
たまには泣いて排出しなきゃいけないのかも?
今週は掃除以外で台所に立つことが本当に少ない週でした。
パンも全然焼いてないし。。。
来週は心を入れ替えてお料理を楽しもう♪

明日は旦那さんもお休み。
夕飯をごちそうしてくれるとのこと。
何をご馳走してもらおうかな~?
楽しみ^^
皆さんも素敵な週末をお過ごしください。


↓またどんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!