ヤズ・・・って思ったのにぃ（笑）♪

我が家は、お野菜は土曜日の宅配、お魚さんはお気に入りのお店でまとめ買いなんです
先日もいつものように夕方のセールに割り込んで割り込んで、「ヤズ」をゲット



１尾２４０円ですよ
ラッキー
早速３枚に卸して・・・



半身は一口大にカットして、軽く塩をふり片栗粉をまぶします。



これはビニール袋に入れたまま冷凍室へ



あとの半身はそのまま冷凍
こちらは、ミンチにしてハンバーグにしよっかなぁって思います。
アラは大根と煮込んで・・・



これまた美味しかったわぁ～

で、今夜はこの片栗粉をふってるやつを冷凍のまま油で揚げて（ってほどの油ではありませんが）竜田揚げに



解凍すると水分が出てきて美味しくないので、必ず冷凍のまま調理して下さいネ。
あ、だから冷凍する時はあまり大きくカットしないように

でね、でね
私はここまでずっとヤズを揚げてると思ってたんですよ。
それが
裏返したら・・・なんか・・・柄が違うじゃん
あれ～～って思ったら「鯖」でした



そういや、そうだった。
鯖も３尾２８０円で安かったのよ。
だから同じように塩して片栗粉ふって冷凍してたの（笑）



「こっちだったか」
一人台所で爆笑してました
さて、揚げたての魚にたっぷり添えてるのはのお野菜のあんかけ



白菜・人参などのお野菜を煮込んで葛粉でとろみをつけてあんかけです。
そうそう
サラダは、ルルさんオススメの白菜リンゴサラダ



シャクシャクと歯ごたえがあり、坊はお代わりして食べてました

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