昨日はプールでした
一昨年から習ってはいたんですが、そこは自宅から距離があったので、お友達がいる近所のスクールへ切り替えることにしました
で、そこでの初スクールだったんです
夕方から始まり、帰宅したのは８時前
しまった・・・と思っても後の祭り（笑）
そこから夕飯の支度が始まりました。
これ、一夜干しの鯵です
焼くよりフライパンで蒸し焼きにした方が身が柔らかくなるので、おすすめです
両面をこんがりと焼いておきます。
で、野菜をたっぷり使いますよ～。
生姜・にんにく・玉ねぎ・人参・小松菜（最初は茎だけ）
出汁を２カップ入れて調味料で味付けします。
中華風なので、雑穀醤油・塩・甜菜糖・ケチャップ
このケチャップで味がしまるんですよ
最後は贅沢に「吉野葛」であんかけです
葛が入ってから、小松菜の葉の部分を入れて一煮立ち。
これで作った日は、食べ残し厳禁です（笑）
鯵の蒸し焼きの上にとろり～～～～んって掛けますよ
最初、これを食べた時は坊から
「えッ
骨は
」とクレームがありました。
「あるに決まっとろうもん
魚やけん
」
慣れたぜ!
骨をとりながら、ゆっくり食べてもらうんです。
どこにどう骨があるか、自分の箸でつつきながら、もし口に小骨が入っても驚かずに静かに骨だけを出す練習
４回目くらいからは文句を言わなくなりました。
とっても大切な箸の練習なんですが・・・これをプールの日にするんじゃなかった
お風呂に入って、寝物語して、寝息が聞こえてきたのは１０時過ぎ
来週から月曜日は鍋にしよう
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