鶏唐♪
2010-02-08 | 洋食
鶏唐なんですけど、鶏むねを使ったので歯ごたえがかなりありま~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
3枚使いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
全部一口大にカットして、まずは調味料につけこみます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
漬け込み![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
酢・・・20㏄
味醂・・・20㏄
雑穀醤油・・・20㏄
甜菜糖・・・大さじ1杯
塩・・・小匙半分
にんにく・・・1個
しょうが・・・20グラム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f9/905a5aab14468a9a31ccfa1088a62834.jpg)
生姜・にんにくはすりおろして、残りの調味料をなじませるように揉みこんで下さいネ。
30分ほど置いて、味がしみたら片栗粉をカップ半分ほど入れて、これまた混ぜます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
ちょっと水っぽいなら粉を増やされて下さいネ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/81/cb15233b7ec9f3d1284c577bc2451895.jpg)
あとは、ジャンジャン揚げるだけ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
にんにくが香ばしくって「まだぁ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
」って何度ものぞきに来てました(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/aa/0a494ab50db4fe868fd3e0b453df9690.jpg)
お酢の効果でお肉は柔らかくなるし、にんにく・生姜の風味で市販のタレには負けない美味しさです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/f0/24f60e40ef4870ddf9c39facb8e18b3e.jpg)
ふふふ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
これ、ほんとはお弁当のおかずに少し取っておきたかったんだけど、旦那と坊で見事に平らげられてしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
レシピブログに参加しています♪応援クリックお願いします!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
3枚使いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
全部一口大にカットして、まずは調味料につけこみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
酢・・・20㏄
味醂・・・20㏄
雑穀醤油・・・20㏄
甜菜糖・・・大さじ1杯
塩・・・小匙半分
にんにく・・・1個
しょうが・・・20グラム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f9/905a5aab14468a9a31ccfa1088a62834.jpg)
生姜・にんにくはすりおろして、残りの調味料をなじませるように揉みこんで下さいネ。
30分ほど置いて、味がしみたら片栗粉をカップ半分ほど入れて、これまた混ぜます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
ちょっと水っぽいなら粉を増やされて下さいネ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/81/cb15233b7ec9f3d1284c577bc2451895.jpg)
あとは、ジャンジャン揚げるだけ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
にんにくが香ばしくって「まだぁ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/aa/0a494ab50db4fe868fd3e0b453df9690.jpg)
お酢の効果でお肉は柔らかくなるし、にんにく・生姜の風味で市販のタレには負けない美味しさです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/f0/24f60e40ef4870ddf9c39facb8e18b3e.jpg)
ふふふ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
これ、ほんとはお弁当のおかずに少し取っておきたかったんだけど、旦那と坊で見事に平らげられてしまいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
レシピブログに参加しています♪応援クリックお願いします!
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/05/a98c613598f64339afa642822a90c680.png)