精進料理

先日、法事に行ってきました。
法事が終わった後、食事となりました。
法事の食事と言うと、精進料理というのが通り相場ですね。
でも、今はわざわざ精進料理を食べることは少なくなったとかんじます。
したがって、私が食べたのは、和風レストランの食事です。
ちょうど、ヘルシーメニューなるセットがあったので頼んでみました。
それが、写真のセットです。
メインは鯖の甘酢あんかけなる料理ですが、それ以外は野菜中心の本当にヘルシーなセットでした。
低カロリーで、美味しかったし、意外と満腹感を得たので、満足しました。
まあ、これも精進料理と言ってよいかも知れませんね。