平成２８年 ２０１６年 １２月３１日
皆さま、今年もお世話になりました～ 来年もよろしくお願いします！
良いお年をお迎えくださいねぇ～～
お正月を迎える最小限のことだけ終わらせて・・・
客間以外は 「 開かずの間 」 にして・・・(笑)
来年は酉年・・・ ３０年前にあちらへ逝った親父の干支だ・・・
生きていれば、って数えてみた！
60、72、84、じゃないよ、もうひとつ・・・96！
そっかぁ～ ９６歳か・・・ なんて変に感激した・・・
今年は郷土料理の 「 のっぺ 」 に挑戦しました。
野菜の煮物なんですが、ちょっと丁寧に作ってみました～
美味しいはずなんだけど・・・ 明日が楽しみ～～
もう～ 台所がごちゃごちゃ～ 紅白見ながら、もうひと頑張りしますぅ～～
おせち料理のひとつとして毎年作っているのですが、いつも適当分量なので、ちょっと覚え書きです。
自分で干した大根は・・・
意外にもこれしかなくて・・・
大根２本をそれぞれ８等分に縦切りして干したのですが、ちょっと干し過ぎましたかねぇ～ 量的には全然足りません・・・
急遽、産直市場へ走って購入し、追加しました。
こうなると、来年は大根４本 or ５本干さねばなりません・・・
松前漬け用として売っている昆布とスルメの千切り、人参½本、生姜ひとかけ
そしてハサミでチョキチョキした大根を混ぜます。塩抜きが遅れてしまった数の子は後で加えます。
煮立たせて冷まして置いた漬け汁と混ぜて放置！ 重石はしません！
材料の割合として、見た目はイイ感じかなぁ～
密閉容器に移して冷蔵庫へ～ 出来栄えが楽しみ～～
黒豆も昨夜からスタートしたし、次々と作っていきますよ～
掃除しながらねぇ～～
本日がXmasイヴですが、次女がいないというので、昨晩イブイブで乾杯しました～
チキンとポットパイは市販品にしたので、サラダとデザートに頑張ってみました～
苺チョコショートケーキって呼んでいいのかな？ ２段になっていて苺のスライスがホワイトクリームと一緒に挟んであります。チョコクリームが足りなくなって周囲は不十分・・・(笑)
切らずにフォークでつついて食べたので、切り口を写せず・・・
ヨーグルトフルーツポンチ・・・かな？ 缶詰のフルーツばかり！
これは 「 サラダ・リヨネーズ 」 を復習しました。
マスタードとガーリックが入ったドレッシングが美味しいですねぇ～
フライドチキンは近所のスーパー特製！
ポットパイもスーパーで安売りしてた～～
スパークリングワインはスペイン産！ 通販で安いのを５本買いためてある！
美味しかったっす！！ 今日は粗食にします～～
コイツはいつも通りですけど・・・ トナカイに変身～～ (笑)
月１回、３回コースなので、昨日の教室で終了でした。
クリスマスを意識したメニューは３種類で、フランスのXmas家庭料理としては基本中の基本だそうで・・・
若鶏のロティ
サラダ・リヨネーズ
ビュッシュ・ド・ノエル
当然美味しかったですが、若鶏一羽を扱うのは初めてで・・・ちょっとビックリ (*_*) 下処理されている物ですが、更に先生は首を切ったり、細いV字型の骨を取ったり・・・本格的！
基本だとはいえ、私はムリ・・・と他の人にお任せしました・・・
サラダをやりたいという人もいたので、ケーキ担当になりまして、後で切り分けることを考えて平らにしました・・・
出来あがった鶏を切り分けて、サラダにはポーチドエッグが乗ってます。
今が旬のカブが美味しかった～～
なんと、ワインが 「 ホットワイン 」 なる物で、初めていただきました～ ただ温めるだけでなく、香辛料やグラニュー糖が入っていて、イイ感じでした～
１月からの３ヶ月コースにも当たったので、また月１回楽しみたいと思います。
ジャ～ン！！
南の国の友人から届きました～ 今年のは、なんとメロディ付き 
それも３曲入ってる・・・
電気までついちゃう優れもの～～ 
どうもありがとう！！
メロディに合わせて光る所がくるくる替わって、おもしろ～～い 
孫に見せたら気に入ったみたいで、ニコニコしながら見入ってました！
指の力不足で押しても鳴らない・・・
「 おばあちゃ～ん、押してぇ～～ 」 の繰り返しでした～(笑)
はぁ・・・ 終わってしまいましたぁ・・・ 「 逃げ恥じ～～ 」
久々に楽しいTVドラマでした！
天海さんのシェフと羊さんのドクターも見ていたんですけどね～
それぞれ面白く拝見してました！
実は先月初め頃、このダンスをやってみたくなり、大先輩方に提案してみたら、皆さん興味を持たれ賛成してくれまして・・・
ドラマは見ていないけど、話題になっているのは知っている！ というレベルの７０代の方々にはどうかな？ と思ったのですが、皆さん動ける方々なので 「 挑戦してみよう！ 」 となりました。
言い出しっぺがマスターしなくちゃ話にならないので、PCで検索するとアレコレ動画が載っていて・・・ 動きを解説してくれる若者もいて、勉強させていただきましたよ！
自分で覚えやすいように・・・ そして教えやすいように動きをおこし・・・ 家族が寝た後にゴソゴソと動き・・・(笑)
毎週火曜日の体操教室で練習しました～～
歌詞を大きく書いて、壁に貼って歌も教えながら・・・
メインメニューのピラティスが終わった後の１時間弱を使って・・・
合計６回位でしたが、昨日で一応完成しました！
年明けもやりたいという希望でしたが、どうなることやら・・・？
風邪がスッキリ治っていないのに観て来てしまいました～
相変わらずカッコイイです！
実話という所が素晴らしい！
ちょっと前に観たのはこれ！ 気持ち悪かった～～
止めようかと思ったのですが、悪者役も見なくちゃ！と思い、頑張った・・・ 撮影場所に新潟の街が使われていたし・・・
情けない話・・・ (´；ω；`)ｳｩｩ
先週、王子が熱を出してお世話しました。（８日９日）
マスクしてなかった私もダメなんですが、ちゃんと移っちゃう抵抗力の無さにガックリ・・・ 
それもちゃんと潜伏期間があって、１３日（火）の夜中に発熱し、体感では３８℃は出たと思うんです。相棒は夕食時にもう寒気がして、早々に寝ました。
明け方やっと汗が出て、いつも通り起きたら３７，５℃で、大丈夫かなぁ～ と思いつつ、これをおでこに貼って食事・・・
でも元気はなく、終日寝てました・・・
相棒は回復していてクーの散歩へも行き、Ｖサイン・・・ この差は何？
夕食は次女が作ってくれたけど、私は食欲なくひと口ふた口でギブ・・・
で、寝ました。具合悪い時は眠れるもんで・・・
今朝は平熱になり、大丈夫そう～～ 寝過ぎで腰が痛い (笑)
孫の風邪を阻止できない我らの抵抗力にほんとガッカリ・・・ 
どうしたもんかのう～？？？
誕生日が近いということで、 「 Happy Birthday 」 バージョンを１００均で買ってきて・・・ 遊んでます。（次女が！）
珍しくジッとして、さらにカメラ目線で！
油断していると前脚ではずしてぐちゃぐちゃになっちゃうので、瞬殺で・・・
孫にもつけたりして遊んでます・・・(笑) 彼も楽しそうに喜んでます！
これはクリスマスバージョンのトナカイ角
あはは・・・ 平和だなぁ～ じゃなくてひまじん～～
小豆を煮たので、おしるこを食べなくちゃ・・・！
と思って、一昨日実現しました～ 何年ぶりだろう・・・
左は判りにくいですよね・・・ おろし餅なんですが、揚げもちなんです。銀杏茶屋で食べたのがとても美味しかったのと、揚げてあるというのが新鮮で・・・ お店のおねえさんに教えてもらったのです。
油の温度が低いうちから入れてゆっくり時間をかける・・・というのがコツだそうで、やってみたら上手くいきました。 周りがカリカリしていて美味しいです！ はまりました！
