2017年 第2回朝カフェです。 スタッフ参加してきました~
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3年前にお客様で参加したことがあるハーブ園です。(その時はスコーンを作りました~)
看板の後ろに咲いている白い花は 「 かんぼく 」 だそうで、園主に教えてもらいました。
ちょっと紫陽花に似ています~~
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ハーブを切り摘んできてテーブルの上に飾り、サラダと一緒に食べてもらうそうで・・・
チャービル、タラゴン、フェンネル、ビル、イタリアンパセリ、キャラウェイ、ルッコラ
聞いたことないハーブを教えてもらいながら、名前を覚えながら切ってきました~
~ガーデンクッキング#5~ A taste of haney 畑の朝は蜜の味。
採れたてハニーで召し上がれ!
~朝カフェメニュー~
- 豆と野菜のスープ
- ハーブサラダと4種の前菜プレート
(アスパラガスの香草パン粉焼き・クルトン・スクランブルエッグ・ニンジンラペ)
- フレンチトースト~採れたてハニーと焼きバナナを添えて
- ハーブアイス
- カフェオレ
園主はホントにいろいろなことをやる人で、昨年からミツバチを飼い始め、今年からハチミツを収穫
できるようになり、メニューに加えたようです。
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さらに石窯も作っちゃって、フレンチトーストをそこで焼いて・・・ ホントはピザが美味しいって!
カフェオレの為のcoffeeも自分で入れちゃうし・・・
花苗販売が本業なので、お客様に花摘み体験してもらって、テーブルに飾って・・・
終了後はお土産になるんです~
ハチミツは瓶詰販売していて、800円!
ハウスの中はいろいろな花でいっぱい~~
スタッフがラベンダーでちょこちょこっと作って・・・(*_*)
明日も6時集合で頑張ってきます!
2日目の写真を付け加えます~
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昨日見れなかったミツバチの巣箱を見てきました~ ブンブン出入りしてました~
やっぱりキレイな 「 カンボク 」
スタッフがYellowのJeepで登場! 絵になる~
切り摘んできた花々を今日はテーブルでなく水鉢で保管
メニューは同じですが・・・
美味しそう~
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終了後はcoffee入れてもらって、我々のために少し残しておいてくれたメニューの一部をいただいて
「 お疲れさまでした~ 」
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バジルとマーガレットを買って帰ってきました~
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園主が見本で作った花束が残っていて・・・ もらってきました!
次は7月・・・どんなのかなぁ~?