先週が愚息の誕生日だったのですが、私が発熱してて・・・ １週間遅れです・・・
お赤飯の準備して・・・
オーブン買ってないから、焼かないヤツを作ります～
クリームチーズ ２００ｇ と 水切りヨーグルト（水切りする前は４００ｇ） 砂糖５０グラム をよく混ぜる。
カステラ２００ｇの半量 を半分の薄さに切って、かつ 作る容器に合わせて敷き詰め、コーヒー液９０ｍｌを染み込ませ、
クリームを乗せて伸ばす。 もう半量のカステラはお皿の上で染み込ませておく。
クリームの上に染み込ませたカステラを敷き、さらにクリームをのばす。
最後に ココアパウダー を振りかけて出来上がり～～
仕事休みで家にいるというので、午前中に急いで作り、届けました！ 梅のコンポートもおまけ・・・
長女夫Ｗくんの誕生日！ ４０才になります！
市販のカステラで作る ティラミス 数年前に習ったヤツ
インスタントコーヒーでコーヒー液を作り、カステラに染み込ませて・・・
水切りヨーグルト と クリチー と 砂糖 を混ぜて、
交互に重ねて２段製～～
最後にココアパウダーを振って完成～～
でかいスプーンですくってみるとこんな感じ～
これは、残った材料で小さいのを作ってみた３段製
コーヒーを染み込ませるのが多いとビショビショしちゃって美味しくないので、ちょっとビミョー・・・
長女からはＯＫが出たけど・・・
オーブン買い替えるまで、焼かないケーキを作ります！ 夏はゼリーかな・・・
ウチの電子レンジの オーブン機能 が働かなくなり、のびのびになっていた王子の１０才祝い！
焼かないで見栄えのいいヤツをSNSで見つけて、作ってみました～
越後姫 というブランド苺を選んだので、赤くて美味しいです！
土台はクッキーを砕いてバターで固めただけなので、崩れやすく・・・
切らずにスプーンですくったほうがいいかも～～ と渡したのです！
その通りにして食べてくれましたが、味は ビミョー だったそうです！
フルーチェ にクリームチーズを混ぜて、ゼラチンで固めてます～
ちょっと甘みが足りなかったのかなぁ～～ 出来損ないで悪いねぇ～ と言いつつ・・・
レンジ機能は使えるので、しばらくこのままにしようかな・・・ 迷ってます・・・
でもなぁ～～ みんなにケーキ焼けないし・・・ (´;ω;｀) う～～ん
追記
翌日のお昼ごろに長女からラインがきて・・・
「 なぜだ？ 昨日より美味しくなってる！ 」 って・・・ （笑）（笑）（笑）
美味しさアップしてるなら、良かった～～ でもなぜだろう・・・
１年ぶりかなぁ～～ オレンジが出回っているのはこの時期なので、作り始めたわけでして・・・
さて、焼くぞ！ とオーブンへ入れた後にあることに気づく・・・
ベーキングパウダー を入れてないんじゃないか？？？ キャー (@￣□￣@;)！！
うまく焼けたけど、硬いのか？ 端を切ってみた・・・
おっ！ ちゃんと２段になっていて、美味しそう～～
硬くないよ・・・ 食べられるんじゃない・・・ でもね、人様にはあげられないよね・・・
実は愚息の誕生日だったもんで、昨日の午前中に作ったのですが、BP入れ忘れたものをあげるわけにはいかず、急遽もうひとつ作る羽目に・・・
梅をもらいに行ったり、あげに行ったりしなきゃ、だったので、１５時頃帰ってきてから間に合うか？？？
一回り小さいので作ったのですが、部分的に膨らみが大きい・・・
変な形・・・ でも味はいいので、勘弁してもらおう・・・
お嫁様Cちゃんが撮ってくれました～ 変な膨らみ方ですよね・・・
おっ！ ちゃんと２段になってる～～ 美味しそう～～ って、美味しいんです！！
５月の長女オットの時は、苺のロールケーキにしたのですが、この季節はやっぱりオレンジなんで、これかな～～
イイ感じに焼けて、
ペーパーもキレイにはがせて・・・
表面にひびが入ってしまって、ショック・・・
１ヵ月遅れの王子２号の３歳のお祝いに・・・
シャインマスカットを多めに～～
いつも課題のタルトはイイ感じに焼けて！
余った生地を小さめのクッキーにして！
ちょっと生クリームがゆるかった～ と次女からラインが来ました・・・
冷やし方が足りなかったかな・・・ とアレコレ課題はいつもあって・・・ (´;ω;｀)
さて、何故１ヵ月遅れになったのか？ を記しておきます～
９月生まれなのですが、コロナ感染に遭い、しばらく疎遠にしていて・・・
中旬に パパ → 王子２号 → 姫２号 → ママ の順に感染し、外出できないストレスに王子は
泣きわめき、悲惨だったようです。 熱は下がっても咳と鼻水がしばらく続いたみたいだし・・・
パパの家庭内隔離は不成功に終わったってことで・・・
４月に長女のとこもパパが感染したのですが、家庭内隔離が成功して、家族は無事だったのです！
両家の差は、部屋の配置が影響していて、リビングを通らずにトイレ・お風呂が済ませられたのが
大きかったようです！ 隔離部屋も玄関脇で、換気しやすかったし、隔離空間が徹底できたんでしょう。
フルーツタルトを作りました～～
先週４才になりまして、お赤飯を届けたのですが、ケーキは予約した、というので先延ばしにしたのです。
昨日、水曜日は何も予定がないので、午後から作り始め・・・ ちゃんと真面目に軽量からスタート！
タルト と カスタードクリーム の予定です～
・・・で、あとはこれしか写真がない！ タルト焼き上がりとカスタードクリームを敷いたところを
撮影したはずなのに・・・ (´;ω;｀)
今日、木曜日はテニスなので、帰宅後に 生クリーム と 昨日買っておいたフルーツを乗せました！
メロン パイナップル すいか シャインマスカット 巨峰 缶詰のミックスフルーツ（みかん 桃）
表面に ナパージュ だったっけ？ ピカピカになるヤツ・・・ 塗りたかったな・・・
そして、長女が予約したというケーキがこれ！
キャラクターの説明も聞いたんだけど、我らには分からず・・・ (´;ω;｀)
昨日は、次女夫 ＳくんのＢｉｒｔｈｄａｙで・・・
前日から仕込んで、ひと晩冷やして、届けました～～ 大雨で諦めるところだったけど・・・
その大雨は・・・
朝７時過ぎから降り始め、シトシト降りからあっという間にドシャ降りになり、７時４０分位には
道路は冠水するところが出てきて、水しぶきバシャ～～ で通り過ぎる車たち・・・
朝食終わって、９時過ぎにはウチの前の道路が冠水していて、歩道が隠れてる・・・ (◎_◎;)
１０時頃には止んで、外に出てみるとウチの駐車用段差ブロックが無い！ ３メートル位連結して
あるヤツなのに・・・？？？
流されたようで、道路上に転がってるのを２軒先のご主人が歩道へあげておいてくれて、発見！！
元に戻すのに３０分位かかり、我らは汗びっしょり～～ 疲れた・・・
それから次女宅へ向けて、出発したのでした！
高速へ乗るまでも大変で、水にはまって動けなくなった車があちこちに放置されていて、警察は
出動して交通整理してるし、大騒ぎな半日でした！ 高速はスムーズに進みましたけどね・・・
今朝の新聞には・・・
県北部の被害の様子が載っていて・・・
想像以上でビックリでした・・・
昭和４２年に 「 羽越水害 」 というのがあったらしいが、それ以来だと言ってる人がいた・・・
後片付けも大変だろうし・・・ 心よりお見舞い申し上げます！
そして・・・
昨日の県内のコロナ、また３０００人近い数字になってる・・・ 今日は？
大雨と一緒にコロナも流れて行っちゃってほしい・・・
次女の誕生日が近いので、ケーキとお赤飯をもって陣中見舞いに車を走らせました～
昨日焼いて・・・
粗熱が取れた後にシロップを塗ったらピカピカ
お昼用に市販のお弁当、夕飯用に市販のお惣菜を持って行ってあげたのですが、テーブルの上に
まぁ～可愛いブーケが！！
花びんに挿してないし、ペーパーでくるんであるけど、アレンジメントじゃないし・・・
「 スタンディングブーケ 」 とか名前がついてて、プラスチックケースに入っているそうです～
昨日が結婚記念日で夫のＳくんからプレゼントされたそうで・・・ (*^_^*)
満腹になって、ラピュタ見ながら昼寝スタートした王子２号
その前にミルクで満腹になった姫２号は、２階の布団の上にころがしておくと自分で寝ちゃうらしい～
抱っこして寝かしつけ、をしなくなった・・・ と次女は感激し、カメラをセットして下のリビングで
様子が見れる優れものを活用してる～～
また作った～～
この前のより上手にできたかも～～
１日前に焼いて、カスタードクリームを乗せて、少し水分を吸ってしっとり感が出るかな？と思って
冷蔵庫で保管した！
翌日、生クリームを乗せて苺を飾って完成！！ 苺の並べ方をちょっと変えてみた！
味はいいはずなんだけど・・・ 苺がイマイチかな・・・
お嫁様にプレゼントです！
お嫁様からもお礼の写真が届きました～ キレイに撮ってくれました～～
ついでに、
美味しい和菓子屋さんで買ってきた～ 大福 桜餅 笹餅
久々に美味しかったけど、大福に感激しなくなってきた・・・ あんこが違う・・・ かな？
